Wat zijn de gezondheidsvoordelen van spruiten?
Spruiten worden al lang erkend als een van de meest gezonde voedingsbronnen voor mensen.Ze omvatten een verscheidenheid aan verschillende groenten, waaronder broccoli, sojabonen en radijs.Een van de belangrijkste voordelen van spruiten is hun hoge voedingsgehalte.Verschillende vitamines en mineralen mdash;evenals zuurstofbenodigdheden en oestrogeen mdash;zijn overvloedig in spruitjes.Bovendien geloven sommigen dat natuurlijke verbindingen in spruiten belangrijke ziektebestrijdingsmogelijkheden bezitten.
De aanwezigheid van talloze voedingsstoffen, waaronder calcium, kalium en ijzer, vertegenwoordigt een van de belangrijkste voordelen van spruiten.De essentiële voedingsstof van eiwitten is ook gemakkelijker te verteren in niet-gekookte of niet-verwerkt voedsel.De volgende vitamines zijn ook overvloedig in verschillende spruiten: K, E, C, B-complex en A. Al deze voedingsstoffen stijgen in gekiemd voedsel in vergelijking met wanneer het voedsel niet wordt gepresenteerd.Deze voedingsmiddelen zijn daarom een goedkope manier om de gezonde bonussen te krijgen die worden geboden door fruit- en groenteconsumptie.
In feite kan bijna elk deel van het lichaam de voordelen van spruitconsumptie prijzen.Oestrogenen die in deze planten worden gevonden, kunnen bijvoorbeeld botten versterken.DNA kan ook worden versterkt en verbeterd door de aanwezigheid van overvloedige antioxidanten in spruitjes.Antioxidanten kunnen werken om de schade te verminderen die wordt veroorzaakt door elektronenstelende moleculen in het lichaam.
Bovendien draagt de rauwheid van deze voedingsmiddelen bij aan de voordelen van spruitjes.Ten eerste biedt Rawness individuen een andere waardevolle voedingsstof: zuurstof.Rauw voedsel is ook minder zuur en dus veiliger voor het lichaam.Verder zijn koolhydraat- en calorietellingen meestal lager in deze stoffen, waardoor het voedsel ideaal is voor veel diëten.
Twee stoffen die in spruiten worden gevonden, kunnen echte levensbedien zijn.Onderzoekers hebben ontdekt dat de op aminozuren gebaseerde middelencanavanine de effecten van verschillende kankers, waaronder leukemie en darmkanker, zou kunnen verlichten.Saponinen daarentegen hanteren een dubbel voordeel: mogelijk negatieve cholesterol- en vetniveaus verminderen en een boost geven aan de ziektebestrijdingscellen van het immuunsysteem.Vezel- en gezonde vetzuren die door deze voedingsmiddelen worden geleverd, kunnen ook de immuuncapaciteiten verbeteren, misschien een van de meest cruciale voordelen van spruiten.
De gezondheidsvoordelen van spruiten kunnen op een optimaal niveau worden gehouden als een persoon zijn of haar eigen spruiten kweekt.Over het algemeen kunnen deze voedingsmiddelen eenvoudig worden gecreëerd door eerst relevante zaden of granen in water gedurende enkele uren te weken.Zodra de basisstoffen zijn gespoeld, worden ze gewoon in een pot geplaatst totdat ze uitzetten en beginnen te ontspruiten.Het uiterlijk van kleine groene bladeren aan de randen van de zaden of korrels signalen dat spruitjes in piekvorm zijn.