Wat zijn de tekenen van een allergische reactie op soja?
De meest voorkomende tekenen van een allergische reactie op soja omvatten netelroos, jeuk en zwelling van het gezichtsgebied, tong en keel of andere delen van het lichaam.Gastro -intestinale pijn, tintelingen in de mond of ademhalingsproblemen zijn andere typische tekenen.In de meeste gevallen is een allergische reactie op soja niet ernstig, maar kan zich ongemakkelijk voelen.Zelden kan een persoon een ernstige allergische reactie op soja -anafylaxie lijden.Anafylaxie is een medisch noodgeval dat vaak schok-, snelle pols- en luchtwegconnectie veroorzaakt die het bijna onmogelijk maakt om te ademen.
Voor de meeste mensen zijn de symptomen van een allergische reactie op soja vervelend maar niet levensbedreigend.Veel mensen ervaren gastro -intestinale problemen zoals braken, misselijkheid en maagpijn.De mond kan tintelen of de huid kan jeuken, netelroos ontwikkelen of doorspoelen.Delen van het lichaam kunnen zwellen en de persoon die soja consumeert, kan een loopneus en ademhalingsproblemen ervaren of ervaren.
Anafylaxie is een ernstige allergische reactie op soja die zeldzaam is, maar waarschijnlijker is bij mensen met andere voedselallergieën of astma.Dit is een medisch noodgeval dat vaak een gezwollen keel veroorzaakt die ademhaling, shock en full-body spoelen belemmert.Snelle pols, licht in het hoofd en een snelle daling van de bloeddruk zijn andere symptomen van anafylaxie.
De symptomen van een allergische reactie op soja manifesteren zich meestal binnen een paar minuten tot enkele uren na het eten van een voedselproduct dat soja bevat.Soja kan op een productlabel verschijnen als soja, sojabonen, glycine max of edamame.Tofu, miso en tempeh zijn producten met soja als hoofdingrediënt.
Verborgen bronnen van soja zijn onder meer gehydrolyseerd en gestructureerd groente -eiwit, lecithine en vitamine E. Groenteolie en monosodiumglutamaat zijn andere veel voorkomende maar verborgen bronnen van soja -eiwitten.Mensen met een soja-allergie kunnen ook zoeken naar de formulering, "bevat soja" op het etiket bij twijfel.
Een allergische reactie op soja manifesteert zich meestal voor het eerst tijdens de kindertijd wanneer een kind reageert op soja-gebaseerde babyformule.De meerderheid van de kinderen met deze voedselallergie zal het uiteindelijk ontgroeien, maar in sommige gevallen zal het doorgaan in de volwassenheid.Borstvoeding gedurende de eerste vier maanden of het gebruik van een formule op basis van melk kan helpen het risico op voedselallergieën in het algemeen te verminderen.
Zoals alle voedselallergieën, wordt een allergische reactie op soja veroorzaakt door een immuunsysteemreactie.Het immuunsysteem bepaalt ten onrechte dat soja -eiwitten schadelijk zijn en antilichamen produceren.De volgende keer dat soja in het lichaam wordt geïntroduceerd, activeren deze soja -eiwitantilichamen het immuunsysteem om histamine af te geven.Histamine veroorzaakt naast andere chemicaliën de symptomen van een allergische reactie op soja.
Diagnoses van een soja -allergie omvat meestal het consumeren van het vermoedelijke allergeen en het bewaken van het individu op een reactie.Een arts kan ook een huidtest uitvoeren waarin de huid wordt geprikt en blootgesteld aan een kleine hoeveelheid soja -eiwit.Een persoon die allergisch is voor soja -eiwit zal een bijenkorf ontwikkelen op de locatie van blootstelling.Een bloedtest die de hoeveelheid soja -eiwitantilichamen in de bloedbaan detecteert, is ook beschikbaar.
Degenen met een soja -allergie moeten alle sojaproducten vermijden om een allergische reactie te voorkomen.Dit kan een uitdaging zijn, gezien het doordringende gebruik van soja in voedingsmiddelen zoals vlees, chocolade en bakkerijartikelen, waaronder bijna alle broodproducten die beschikbaar zijn in de Verenigde Staten.Veel ontbijtgranen bevatten ook soja -eiwitten.Gelukkig kunnen de meeste mensen met een soja -allergie een kleine tot matige hoeveelheid eiwit verdragen.
Antihistaminica kunnen de symptomen verminderen, maar de allergie niet genezen.Personen met een risico op anafylaxie moeten mogelijk injecteerbare epinefrine dragen en te allen tijde een medic alert armband dragen.Als dergelijke personen in contact komen met soja of een soja -eiwit, moeten ze mogelijk onmiddellijk worden geïnjecteerd en een medische behandeling van noodsituaties zoeken.