Wat zijn de symptomen van campylobacteriose?
De campylobacter -bacteriën kunnen soms voedselvergiftiging veroorzaken door inname van vervuild voedsel of water.Symptomen van campylobacteriose zijn over het algemeen gerelateerd aan gastro -intestinale effecten, hoewel sommige mensen geen symptomen vertonen.Een infectie kan ook langetermijneffecten hebben.Veel voorkomende symptomen van campylobacteriose zijn diarree, maagpijn en soms braken.Krampende pijnen, koorts en af en toe misselijkheid vergezellen deze symptomen, en bij gelegenheid kan de diarree bloed bevatten.
Campylobacter veroorzaakt gastro -intestinale ziekte omdat de bacterie aan de wand van de darm blijft plakken, in de bovenste laag van cellen komt en vervolgens door de bovenste laag en in de onderste lagen komt.De bacterie gebruikt een flagellum, een propellerachtige staart, om naar de darmwand te gaan en daar te bevestigen.Het herkent en beweegt ook naar een stof genaamd mucin, die de darmwand produceert.De bacterie produceert ook toxines die gastheercellen kunnen afbreken.Dit celinvasievermogen veroorzaakt de symptomen van gastro -enteritis samen met ontsteking en schade aan de darmwand.
Deze symptomen duren twee tot vijf dagen om zich te ontwikkelen nadat een persoon vervuild voedsel of water inneemt.De gastro -intestinale symptomen verdwijnen na ongeveer een week van de ziekte.Sommige mensen die met de bacteriën zijn geïnfecteerd, vertonen helemaal geen symptomen van campylobacteriose.
In zeldzame gevallen kan een getroffen persoon in ongeveer een van de 1.000 gevallen van campylobacteriose een ziekte van de zenuwen ontwikkelen die het Guillain-Barre-syndroom worden genoemd.Deze ziekte verschijnt een paar weken nadat de gastro -intestinale symptomen van campylobacteriose verdwijnen.Het immmuunsysteem van getroffen mensen valt ten onrechte de zenuwen van het lichaam aan en veroorzaakt verlamming, die weken op de intensive care kan omkeren.
Artritis is een andere zeldzame complicatie van campylobacteriose.Mensen met problemen met het immuunsysteem kunnen ook tekenen van bloedvergiftiging vertonen, zoals koorts.Hoewel deze complicaties en symptomen zeldzaam zijn, is campylobacteriose een van de meest voorkomende oorzaken van voedselvergiftiging.
De symptomen van campylobacteriose, zoals diarree, kunnen ook worden veroorzaakt door vele andere besmettelijke organismen, dus de aanwezigheid van die symptomen geeft niet zeker aan dat Campylobacter de oorzaak van een ziekte is.Het kweken van bacteriën uit ontlastingsmonsters is de beste manier om het organisme te identificeren dat een aanval van voedselvergiftiging veroorzaakte.De meeste gevallen van campylobacteriose zijn mild genoeg om medische interventie niet te rechtvaardigen.