Wat is een zuivelallergie?

Wanneer mensen allergisch zijn voor zuivelproducten, krijgen ze allergieën van eiwitten in koemelk (en af en toe geitenmelk).Deze allergieën zijn duidelijk anders dan lactose -intolerant zijn, die sommige mensen allergisch noemen voor melk.Met lactose -intolerantie verdragen mensen de suiker niet in melk, genaamd lactose, omdat ze niet het overeenkomstige spijsverteringsenzym hebben, lactase, om met lactosesuiker om te gaan.Gevestigd door het spijsverteringssysteem kan het lichaam op verschillende manieren reageren, en meestal met aanzienlijke maagklachten.Met echte zuivelallergie reageert het immuunsysteem van het lichaam wanneer blootgesteld aan koeienmelkproteïnen.

Degenen met echte zuivelallergie kunnen een verscheidenheid aan symptomen hebben wanneer ze worden blootgesteld aan alle soorten melkproducten, inclusief dingen die zijn afgeleid van melk zoals wei of caseïne.Ze kunnen een huiduitslag, astma, netelroos krijgen en maagklachten hebben in de vorm van braken, diarree of constipatie.Sommigen zullen een anafylactische shock lijden na de initiële blootstelling aan zuivelproteïnen, en dit is medisch dringend omdat het de ademhaling kan aantasten als de keel zwelt.Echte zuivelallergie kan betekenen dat het dragen van een epinefrine-opname wordt genaamd een epi-pen, te allen tijde als in het verleden anafylactische schok heeft plaatsgevonden.

De manier om zuivelallergie te behandelen is met het totale vermijding van producten die zuivelproducten bevatten, en dit kan een uitdaging zijn.Zelfs trace -hoeveelheden kunnen bij sommige mensen allergieën op gang brengen, wat betekent dat een paar zuivelallergiepatiënten er misschien zeker van moeten zijn dat voedingsmiddelen die ze eten onmogelijk in contact zouden kunnen komen met zuivelproducten.Bovendien zijn er veel dingen in voedingsmiddelen die zijn afgeleid, en deze moeten ook zorgvuldig worden vermeden.

In wezen betekent zuivelallergie zorgvuldig lezen, en op zoek naar producten zoals melkzuur, wei, caseinate, natriumcaseinaat, caseïne, enBotersmaak, naast de meer voor de hand liggende producten zoals melk, room, boter en ghee.Mensen moeten niet voor de gek gehouden worden door voedsel dat wordt bestempeld als 'niet-zuivelproducten', omdat deze nog steeds een half procent van de zuivelproducten kunnen bevatten.In plaats daarvan kan het label "Dairy Free" nuttiger zijn.Het kan ook belangrijk zijn om ervoor te zorgen dat voedsel niet wordt verwerkt of gecreëerd in planten waar zuivel wordt gebruikt, omdat sporenelementen op apparatuur kunnen overbrengen naar voedsel dat technisch gezien niet melkproducten erin mogen hebben

Sommige mensen ontgroeien daadwerkelijk zuivelproductenAllergie, maar anderen blijven ernstig allergisch voor melkeiwitten.Er kunnen zeker problemen zijn met het vermijden van melk, omdat het een geweldige bron van eiwitten is, vooral in groeiende lichamen.Het probleem kan gemakkelijk worden aangepakt wanneer baby's met flesvoeding soja formule gebruiken.Baby's die borstvoeding krijgen, kunnen dit veilig doen, maar het kan nodig zijn voor moeders om een zuivelvrij dieet te eten als de baby zuivelallergie heeft getoond.

Bij oudere kinderen is het essentieel dat calciumsuppletie wordt gegeven om het calcium op natuurlijke wijze in melk te vervangen.Dit kan worden gegeven in vruchtensappen en er zijn een paar groenten met hoge calciumspiegels.Kinderen met extreme vormen van deze allergie moeten mogelijk ook een identificatieband dragen.Ze moeten worden gewaarschuwd om geen voedsel van anderen te accepteren in omgevingen zoals school, omdat dit kan leiden tot ernstige ziekte en elke school of andere plaats die voor het kind zorgt, moet worden geïnformeerd over de allergie en de gevolgen van het licht behandelen.