Wat is een voldoende thiamine -dosering?

Thiamine, soms gespeld thiamine, is een B -vitamine en wordt door het lichaam gebruikt om suikers af te breken, en het wordt ook gebruikt om problemen met het hart en het zenuwstelsel als gevolg van onvoldoende thiamine -inname te corrigeren.Een voldoende thiamine -dosering voor gezonde volwassenen ouder dan 19 jaar is 1,2 mg per dag voor mannen en 1,1 mg per dag voor vrouwen.De aanbevolen dagelijkse vergoeding (RDA) van thiamine verschilt voor zuigelingen, kinderen en vrouwen die zwanger zijn of borstvoeding geven.

De RDA voor Thiamine komt van de Dietary Reference Intake (DRI) samengesteld door het Institute of Medicine van de US National Academy of Sciences.Een voldoende dagelijkse thiamine -dosering kan worden verkregen via voedingssupplementen, maar kan ook worden aangetroffen in specifieke zuivelproducten, vlees, granen, noten en fruit en groenten.Een combinatie van het voedsel draagt niet alleen bij aan de algehele gezondheid, maar voldoet gemakkelijk aan de RDA voor thiamine.

Erwten, spinazie en linzen zijn een goede bron van thiamine.Lange graan verrijkte witte rijst en bruine rijst bevatten thiamine, net als niet -verrijkte witte rijst in een mindere hoeveelheid.Volkige tarwebrood en verrijkt wit brood hebben ongeveer dezelfde hoeveelheid thiamine, ongeveer 0,10 mg per plak.Noten zoals pecannoten en paranoten voegen thiamine toe aan het dieet, en een ounce (28,35 gram) van beide levert 0,19 mg vitamine.Versterkte granen zijn ook een belangrijke bron van thiamine, en een kopje (240 ml) ontbijtgranen zoals tarwekiem levert 4,47 mg thiamine op.

Een voldoende dagelijkse dosering van Thiamine is ook te vinden in fruit zoals cantaloupe en sinaasappels.Een enkele sinaasappel bevat ongeveer 0,10 mg thiamine.Melk en eieren zijn ook een bron van de vitamine.Gekookt mager varkensvlees wordt ook voorgesteld om voldoende thiaminespiegels te behouden.Drie gram (85,04 gram) biedt ongeveer 0,72 mg thiamine.In de DRI wordt een drie ounce (85,04 gram) serveren van vlees beschreven als ongeveer de grootte van een terras kaarten. De thiamine -dosering in de RDA voor de vitamine neemt toe in kleine verhogingen van kinderschoenen tot volwassenheid.Voor zwangere en verpleegkundige vrouwen van elke leeftijd neemt de RDA toe tot 1,4 mg per dag.Er lijkt geen bewijs te zijn dat oudere volwassenen, 65 jaar of ouder, een hogere inname van thiamine nodig hebben.Er zijn echter studies die een hoger percentage thiamineficiëntie in oudere populaties laten zien.Dit suggereert dat oudere mensen misschien een multivitaminesupplement willen onderzoeken voor hun thiamine -inname. Thiamine -deficiëntie kan leiden tot ernstige neurologische problemen.Extreme thiamine -deficiëntie wordt meestal in het Westen geassocieerd met alcoholmisbruik op lange termijn.In sommige delen van de wereld is het thiamine -deficiëntie gerelateerd aan de voedingscultuur.In Nigeria bijvoorbeeld zijn Afrikaanse zijderupsen een traditioneel voedsel.Deze zijderupsen bevatten een enzym dat in wezen elke thiamine in het lichaam opsplitst, wat soms resulteert in een neurologische aandoening die seizoensgebonden ataxie wordt genoemd.