Wat is een thiamine -tekort?

Thiamine, ook wel vitamine B1 genoemd, heeft verschillende belangrijke rollen in het lichaam.Het is essentieel voor het omzetten van koolhydraten in energie en is nodig voor het functioneren van het zenuwstelsel en spieren, inclusief het hart.Thiamine -deficiëntie is zeldzaam bij de algemene bevolking, maar kan optreden bij chronische alcoholmisbruikers en mensen met gastro -intestinale ziekten en chronische ziekten zoals AIDS.Mogelijke gevolgen van thiamine -deficiëntie omvatten schade aan de zenuwen, hart en hersenen.

Thiamine is aanwezig in matige hoeveelheden in vlees, vis, peulvruchten en volle granen.Fruit, groenten en zuivelproducten bevatten kleine hoeveelheden thiamine.In westerse landen zijn veel bloem, brood, pasta's en granen versterkt met thiamine, omdat veel van wat beschikbaar is in granen verloren gaat tijdens de verwerking.Bepaalde voedingsmiddelen, waaronder schaaldieren, verse vis en rauw vlees, bevatten enzymen genaamd thiaminasen die thiamine vernietigen.Een dieet zeer laag in thiamine of hoog in thiaminasen is in staat om thiamineficiëntie te veroorzaken.

thiamine-deficiëntie kan een aantal gevolgen op korte en lange termijn hebben.Over het algemeen zijn het hart en het zenuwstelsel gevoeliger voor tekort dan andere organen en lichamelijke systemen.De eerste symptomen van tekort kunnen zeer snel verschijnen, omdat het lichaam slechts een beperkte toevoer van de vitamine kan opslaan.Als de inname van de voeding niet voldoet aan de behoeften van het lichaam, kan opgeslagen thiamine in slechts twee weken worden opgebruikt.De eerste symptomen die kunnen verschijnen, zijn vermoeidheid, spierkrampen en zwakte, onstabiele gang en moeite met wandelen, slaapstoornissen, slecht geheugen en tachycardie.Zonder behandeling kunnen symptomen snel doorgaan naar beriberi

, een ziekte die optreedt wanneer thiaminedeficiëntie het zenuwstelsel beïnvloedt, of een bijbehorend deficiëntiesyndroom.

Een van de meest voorkomende syndromen geassocieerd met thiaminedeficiëntie is de encefalopathie van Wernicke, die symptomen veroorzaakt,Als verlamming van oogspieren, abnormale loop, geheugenstoornissen en verwarring.Deze ziekte wordt vaak geassocieerd met een soort psychose genaamd Korsakoff -syndroom.Het zogenaamde Wernicke-Korsakoff-syndroom ontwikkelt zich vaak bij chronische alcoholmisbruikers, meestal als gevolg van verminderde inname van de voeding in combinatie met een verminderde opname van thiamine uit het maagdarmkanaal en een verminderde thiamine-opslag in de lever.

Er zijn drie verschillende soorten Beriberi: droog, nat en infantiel.Symptomen van droge beriberi worden veroorzaakt door zenuwbeschadiging en omvatten beperking van reflexen, beweging en interpretatie van sensorische input.Mensen met natte beriberi hebben mentale verwarring en spierverspilling en kunnen hartsymptomen ontwikkelen zoals congestief hartfalen, een vergroot hart en tachycardie.Infantiele beriberi kan zich ontwikkelen bij een kind dat borstvoeding krijgt door een vrouw met thiamine -deficiëntie, met mogelijke symptomen, waaronder tachycardie, braken en stuiptrekkingen.Symptomen van alle drie soorten beriberi hebben de neiging om zeer snel te verbeteren wanneer een hoge dosis thiamine-behandeling wordt toegediend, maar schade aan het hart of het zenuwstelsel is niet altijd omkeerbaar.