Wat is oxidatieve stress?

Oxidatieve stress treedt vaak op als een bijwerking van normaal menselijk functioneren.Wanneer cellen in het menselijk lichaam zuurstof gebruiken om energie te maken, kunnen ze reactieve moleculen creëren die bekend staan als vrije radicalen.Vrije radicale moleculen zijn onstabiel omdat ze een elektron missen.In het lichaam kunnen ze mogelijk reageren met bijna elk ander molecuul.Oxidatieve stress is de celschade geassocieerd met de chemische reactie tussen vrije radicalen en andere moleculen in het lichaam.

De celschade veroorzaakt door oxidatieve stress wordt verondersteld achter een aantal ziekten te zijn, zoals kanker of auto -immuunziekten.Het lichaam gebruikt over het algemeen voedingsstoffen bekend als antioxidanten om cellulaire stress te beheersen.Aangenomen wordt dat antioxidanten de immuniteit stimuleren, evenals het voorkomen van kanker, hartaandoeningen, diabetes en maculaire degeneratie.Antioxidanten kunnen zelfs helpen om de tekenen van veroudering en progressie van de ziekte van Alzheimers te vertragen.

Oxidatieve stress treedt meestal op wanneer er meer vrije radicalen zijn dan antioxidanten in het lichaam.Wanneer vrije radicale en antioxiderende niveaus onevenwichtig zijn, worden vrije radicalen overgelaten om chemisch te binden aan de cellen van het lichaam.Vrije radicalen zijn zo onstabiel dat ze kunnen reageren met bijna elk ander type molecuul.Ze worden verondersteld in staat te zijn tot aanzienlijke schade aan cellen en eiwitten in het lichaam.Andere factoren die kunnen bijdragen aan oxidatieve cellulaire stress zijn het roken van sigaretten, vervuiling, blootstelling aan overtollig zonlicht en slechte voeding.Artsen zijn van mening dat cellulaire stress grotendeels kan worden gecontroleerd door sigaretten te vermijden, UV -bescherming te gebruiken en een dieet te eten met veel antioxidanten.

Antioxidanten zijn voedingsstoffen die over het algemeen werken om het lichaam van vrije radicalen te reinigen door een elektron op te geven.Wanneer een vrij radicaal molecuul een elektron uit een antioxidantmolecuul neemt, stabiliseert het vrije radicaal.Eenmaal gestabiliseerd, kan het vrije radicaal geen schade langer veroorzaken.

Veel voorkomende antioxidanten omvatten vitamine A, C en E. zink, selenium en plantenpolyfenolen zijn bekende antioxidanten.Antioxidanten worden meestal gevonden in fruit, groenten, kruiden en theeën.Medische professionals zijn het er over het algemeen over eens dat het eten van een dieet rijk aan antioxidanten kan helpen de normale vooruitgang van oxidatieve stress te vertragen.