Wat is verlamde schelpdierenvergiftiging?

Paralytische schelpdierenvergiftiging (PSP) is een ernstige medische aandoening veroorzaakt door de inname van saxotoxine, een toxine geproduceerd door bepaalde dinoflagellaten die vooral overvloedig zijn tijdens perioden van algenbloei die bekend staat als rode getijden.Deze aandoening kan niet worden genezen, maar het kan soms worden beheerd met behulp van ondersteunende therapie die de mogelijkheid van herstel kan vergroten.Bij mensen die ouder of immuungecompromitteerd zijn, is het risico op overlijden door vergiftiging van verlamde schelpdieren sterk verhoogd.

De dinoflagellaten die verantwoordelijk zijn voor PSP zijn vooral overvloedig tijdens rode getijden omdat ze zich voeden met de algen die zich verspreiden tijdens een rood vloed.Als de algenbloei in de kust wordt geduwd, kunnen de dinoflagellaten in de branding open worden gebroken en hun saxotoxine in het water vrijgeven.Wanneer filtervoeders zoals weekdieren het saxotoxine opnemen, sekwesteren ze het in hun lichaam, wat betekent dat wanneer een ander organisme de schelpdieren eet, het ook het toxine opneemt.

Bivalven zoals oesters, kokkels en mosselen zijn vooral gevaarlijk tijdens een rood tal.Het lef van schaaldieren zoals krabben en kreeften kunnen echter ook gevaarlijk zijn.Wanneer mensen voldoende saxotoxine innemen, zijn de symptomen binnen twee uur en vaak zo snel als 30 minuten ingesteld;Als de symptomen van de vergiftiging van verlamde schelpdieren naar voren komen, wordt snelle medische hulp sterk aanbevolen.Overgebleven schelpdieren, als er een is, moet met het slachtoffer indien gevraagd naar het ziekenhuis worden gebracht en anders worden weggegooid;Het toxine kan niet worden vernietigd door vries of warmte, dus de zeevruchten is niet veilig om te eten.

Typisch is het eerste teken gastro -intestinale nood, zoals braken, misselijkheid, krampen en diarree.Neurologische symptomen zoals onduidelijke spraak, moeite met wandelen, gebrek aan coördinatie, een tintelend of brandend gevoel en duizeligheid volgen kort daarna.Wanneer iemand een kortademigheid begint te ervaren, geeft dit aan dat het toxine is begonnen de spieren te beïnvloeden die mensen helpen om te ademen, en de paralytische schelpdierenvergiftiging is extreem ernstig geworden.

Gelukkig zijn er een aantal maatregelen om consumenten te beschermenvan verlamde schelpdierenvergiftiging.Tijdens perioden van rood getij is de oogst van schaaldieren en weekdieren meestal verboden, en het zal niet hervatten totdat voldoende testen heeft geconcludeerd dat de zeevruchten weer veilig is.Wanneer een waarschuwing voor rode vloed van kracht is, worden borden vaak op stranden geplaatst om mensen te waarschuwen voor het feit, en kennisgevingen kunnen ook op de radio worden uitgezonden of ook in de krant worden gepubliceerd om ervoor te zorgen dat iedereen zich bewust is van de situatie.