Wat is een beitel grondblad?

Een beitel grondblad is een mes dat slechts aan één kant wordt geslepen, waardoor een klassieke beitelachtige vorm in dwarsdoorsnede ontstaat.Een aantal gesnarde tools worden geproduceerd met een beitel maal, omdat het gemakkelijk te bereiken is en relatief eenvoudig te verzorgen.Zoals het geval is bij elk type sleur, zijn er voor- en nadelen van een beitel grondblad dat moet worden overwogen voordat er een koopt, hetzij in de vorm van een bijl, keukenmes of blaaswapen.Of blaasgereedschap, de "sleur" verwijst naar een eerste reeks bezuinigingen nadat het gereedschap is gesmeed.Deze sneden bepalen de vorm van het mes en verdere verfijning scherpt het mes om het nuttig te maken.Een mes is meestal slechts één keer gemalen, hoewel het in de loop van zijn leven vele malen kan worden geslepen.Zorg voor een mes, zorgt ervoor dat het scherp en nuttig blijft.

Wanneer een beitel grondblad wordt geproduceerd, blijft de ene kant van het mes volledig plat, terwijl de andere wordt gemalen om een scherpe wig te maken.Terwijl het mes wordt geslepen, wordt de braam of overtollig metaal eenvoudig van de andere kant geschoren.Het simplistische ontwerp maakt een beitel grondblad uiterst eenvoudig te produceren, en veel door massa geproduceerde messen gebruiken deze sleur voor efficiëntie.Vooral Japan produceert een verscheidenheid aan beitel grondbladen, waaronder klassieke wapens en chef -koks.in plaats van twee.Het dunnere mes maakt de rand echter ook bros en vatbaarer voor chipping en schade, vooral als het slecht wordt behandeld.Bovendien heeft het mes de neiging om de ene of de andere richting in te trekken, afhankelijk van de zijkant waarop het wordt gemalen.Dit kan irritant zijn wanneer mensen zelfs proberen te maken, schone sneden.

Uiteindelijk zal alleen werken met een mes bepalen of het geschikt is voor u of niet.Sommige chef -koks geven bijvoorbeeld de voorkeur aan beitel grondmessen, terwijl anderen ze niet kunnen uitstaan.Vooral in het geval van een set goede keukenmessen, is het het beste om messen één voor één te kopen om ervoor te zorgen dat u het perfecte mes voor uw behoeften krijgt.Als u niet zeker bent van beitel grondbladen, kijk dan of u er een kunt lenen of een goedkoop model kunt kopen zodat u de stijl kunt testen voordat u zich inzet voor een versie van hoge kwaliteit.