Wat is een cider -molen?

Een cidermolen is een faciliteit waarin Apple Cider wordt gemaakt.De structuur waarin de molen is opgenomen, bevindt zich heel vaak in de buurt van een Apple -boomgaard voor meer efficiëntie in het productieproces, en de daarin opgenomen machines kunnen aanzienlijk variëren ten opzichte van hoe up -to -date de cider -molen is en welk volume cider of andere productenwordt gemaakt.Deze molens bestaan al eeuwen en de voortstuwingsmethode van de machines is dienovereenkomstig veranderd;Oudere molens zijn mogelijk aangedreven door paarden, of zelfs door waterwielen, terwijl modernere molens worden aangedreven door gasmotoren, elektriciteit of andere middelen.

Kleinere cider -molenactiviteiten kunnen draagbaar zijn, maar de meeste waren historisch permanent en waren gehuisvest in structuren die eruit zagen als elke andere schuur die men zou kunnen tegenkomen.Boomgaardbezitters zouden appels overbrengen naar de molen, die ter plaatse kunnen zijn of in de buurt kunnen zijn, en de eigenaar van de cider molen een overeengekomen bedrag betalen om de appels in cider te drukken.De cider zelf kan worden opgeslagen in vaten of carboys voor verzending, of in kannen voor directe verkoop.De geproduceerde soorten cider zouden variëren afhankelijk van de gebruikte appels, en de appels kunnen worden gecombineerd om nieuwe soorten cider te koop te maken.

Eén methode om appels te drukken in een cider -molen hield historisch betrekking op het voeren van de appels in een reeks troggen.Een groot stenen wiel werd in een van de dalen geplaatst en dit wiel werd bevestigd aan een as die werd bevestigd aan een andere verticale paal waarmee de persoperators het wiel rond de trog konden draaien.De grofheid van het wiel zou helpen de appels tot pulp te malen en de resulterende vloeistof van de appels zou vervolgens kunnen worden verzameld.De appels werden vaak overgebracht van een houdtrog naar de dringende trog met de hand, waarbij een menselijke operator de appels schepte.Er bestaan ook andere persstijlen en moderne machines zijn vaak veel van de inspanningen uit het proces.

Molens werden historisch aangedreven door paard of door water door gebruik van een waterwiel.Meer moderne molens worden aangedreven door benzine of door elektriciteit, waardoor de molenoperator appels op een hogere capaciteit en bij hogere snelheden kan drukken.De verhoogde productie betekent hogere winsten en in sommige gevallen lagere productiekosten.Ondanks de vooruitgang in Cider Mill -technologie, werken veel molens volgens traditionele methoden om de geschiedenis van de handel te behouden.