Wat is een koffieplantage?

Een koffieplantage is een boerderij waar koffiebonenplanten worden geteeld en de bonen worden geoogst te koop.Koffie is een hoogwaardige gewas met een aanzienlijke economische waarde.Het wordt consequent vermeld als een van de top drie wettelijke exports wereldwijd elk jaar.Als gevolg van de bekendheid als een handelswaar, heeft het kweken en verwerken van koffiebonen op plantages een tumultueuze geschiedenis gehad met betrekking tot de mensenrechten van werknemers en het milieu.Meer dan 90 procent van de koffieplantages over de hele wereld bevindt zich in ontwikkelingslanden en benadrukken mdash;en in sommige gevallen verergeren mdash;Veel economische ongelijkheden omdat geïndustrialiseerde landen de primaire consumenten van het product zijn.

Koffie kan worden gekweekt uit zaden of uit zaailingen.Een koffieplantage zal meestal het een of het andere gebruiken en de koffie verbreken met andere voedselgewassen, zoals bonen, maïs of rijst, totdat de oogst rijpt.Koffieboonplanten produceren Arabica -bonen of robusta -bonen.Arabica wordt beschouwd als het meer verfijnde gewas en omvat ongeveer tweederde van de wereldwijde productie op plantages.Robusta is de meer bittere boon en heeft een hoger cafeïne -gehalte, maar het is de hardere plant.Bonen moeten worden geplukt, verwerkt, gedroogd en geroosterd op een koffieplantage mdash;Taken die zich niet goed lenen voor geautomatiseerde oplossingen.Dit is een van de redenen dat koffieplantages een historische locatie waren voor dwangarbeid en slavernij.Hoewel dwangarbeid technisch gezien niet langer een probleem is in de moderne landbouwwereld, bevindt de meeste plantages zich in ontwikkelingslanden waar extreme verschillen zijn tussen wat landbouwarbeiders verdienen voor de kost en wat mensen die koffie consumeren voor de kost.

De koffieplantage is ook een broeinest van problemen met het milieu.Veel plantages bevinden zich in landen waar mensen niet genoeg zoet water hebben om te drinken, maar koffieproductie gebruikt een zeer grote hoeveelheid water.Er zijn ook belangrijke problemen met betrekking tot de manier waarop koffie wordt gekweekt, met de duurzamere maar dure praktijk om de planten schaduw te laten groeien.Milieugroepen beschouwen koffieplantages als onderdeel van de frontlinie in de strijd voor duurzame landbouwpraktijken, omdat koffie een van 's werelds belangrijkste gewassen is.

Brazilië gastheren het grootste aantal koffieplantages, met Vietnam, Indonesië en Columbia daarop.Arabica -koffie wordt geproduceerd op plantages in Latijns -Amerika, Oost -Afrika, Arabië en Azië.Robusta is gekweekt in West- en Centraal -Afrika, Zuidoost -Azië en in sommige delen van Brazilië.Naast het onderscheid in het type bonenplant dat op deze plantages wordt gekweekt, zijn er regionale verschillen in bodem en verwerking die de smaak van de koffie beïnvloeden.Deze verschillen worden weerspiegeld in de variëteiten van koffie, zoals Java, Kona en Columbian.