Wat is een kreeft pond?

Een kreeft pond, soms bekend als een kreeftenhut, is een soort restaurant of eetgelegenheden waarbij verse kreeften worden opgeslagen en vervolgens worden gekookt voor consumptie.De term is gebruikelijk in de Amerikaanse staat Maine, waar kreeft een gangbare praktijk is, vooral langs de kust.Deze vestigingen zijn ontworpen om voor een lange periode een aanzienlijke hoeveelheid kreeften te kunnen vasthouden, zodat ze op de groothandelsmarkt konden worden verkocht.Retail kreeft pond vestigingen bestaan ook om tegemoet te komen aan toeristenverkeer die zich voordoet aan de kust van Maine.

De term kreeft pond kan ook specifiek verwijzen naar het bewaargebied waarin de kreeften worden bewaard.Dit vasthoudgebied kan een natuurlijke baai zijn met een inlaat waarin de kreeften kunnen worden gelokt en vervolgens worden gevangen, en ze kunnen daar lang in een natuurlijke habitat worden bewaard.Het gebied kan ook door de mens worden gemaakt, terwijl het hetzelfde doel wordt bereikt als de natuurlijke habitat.Handige toegang tot dit gebied is belangrijk, zodat het etablissement de kreeften snel en gemakkelijk kan verzamelen en verkopen.Veel kreeftenhutten zijn verder landinwaarts, waardoor een door de mens gemaakte pond nodig is.

Lobster Pound-vestigingen zijn gangbaar geworden langs de hoofdwegen in kustgemeenschappen.Deze ponden zullen kreeften wonen of gekookt verkopen, en veel van deze kilo's zullen binnenshuis of buiten eetruimtes hebben.Een van de trekkingen van kreeft pond over meer conventionele restaurants is de sfeer: het koken wordt soms buiten gedaan in zeer grote potten over branden, en de gebouwen zijn vaak vol met karakter, hoewel ze ook vaak geen franstructuren zijn.Een klant kan ook de kreeften goedkoper kopen bij het kreeft pond dan in een restaurant zou kunnen, vooral als hij de kreeften live of in bulk kopen.Veel vestigingen kijken ook uit over het water, waardoor een aangename sfeer en een echte toeristische ervaring ontstaat.

De meeste maaltijden geserveerd in kreeft ponden zijn voorzien van gekookte kreeft, maar andere items zijn meestal ook beschikbaar.Het pond kan partijen dienen zoals frietjes of koolsalade, of ze kunnen varianten op kreeftgerechten serveren.De kreeftrol is een populair gerecht in heel Maine;Dit gerecht beschikt over gehakte of gesneden kreeftvlees gemengd met mayonaise en/of boter, evenals sommige kruiden.Het mengsel wordt vervolgens geserveerd op een hotdogbroodje of soortgelijk brood.