Wat is biologische landbouw?

Organische landbouw is een vorm van landbouw die volledig afhankelijk is van natuurlijke methoden van ongediertebestrijding, bemesting en plantengroei.Organische landbouw wordt vaak beoefend als een alternatief voor conventionele landbouw, die vaak afhankelijk is van chemische pesticiden en meststoffen om hogere opbrengsten te produceren.Biologische landbouw wordt door veel experts als duurzamer en gezonder beschouwd dan de traditionele landbouw, hoewel het niet op grote schaal wordt toegepast in vergelijking met conventionele landbouwmethoden.

Officieel bestempeld als biologisch, moeten boerderijen in deelnemende landen voldoen aan de voorschriften die door de international zijn uiteengezetFederatie van biologische landbouwbewegingen (IFOAM).De IFOAM benadrukt het gebruik van natuurlijke ecologische processen voor verhoogde landbouwproductiviteit.Gecertificeerde biologische producten moeten afkomstig zijn van boerderijen zonder pesticiden en genetische manipulatie.

Organische landbouw is vaak afhankelijk van biologische ongediertebestrijding in plaats van potentieel schadelijke chemicaliën te gebruiken.Biologische ongediertebestrijding omvat het opslaan van landbouwgrond met de natuurlijke roofdieren van gemeenschappelijk landbouwplekken.De natuurlijke roofdieren eten de parasieten of herbivoren die verantwoordelijk zijn voor de afbraak van gewassen, waardoor de noodzaak van pesticiden wordt geëlimineerd.

In het algemeen wordt de organische landbouw beschouwd als duurzaam en ecologisch vriendelijk, maar biologische ongediertebestrijding brouwt soms ecologische controverse.Biologische ongediertebestrijding kan in sommige gevallen het natuurlijke ecosysteem van een gebied verstoren.Hoewel zogenaamde ongedierte als slecht wordt beschouwd voor landbouwgewassen, zijn ze een essentieel onderdeel van het lokale ecosysteem.De vernietiging van lokaal ongedierte kan de natuurlijke balans verstoren, net als de toevoeging van nieuwe roofdieren.

minder controversieel dan ongediertebestrijding, natuurlijke bemesting is ook een nietje van organische landbouw.Natuurlijke bemesting moedigt vaak gezonde planten aan met groene mest.Groene mest omvat het kweken van een dekgewas dat is ontworpen om voedingsstoffen aan de grond toe te voegen.Bedekgewassen worden voor een korte periode gekweekt en vervolgens in de grond bewerkt voor ontleding.Het ontbindende gewas voegt voedingsrijke organische stof aan de grond toe.Deze methode wordt soms gebruikt in combinatie met dierlijke mest vrij van groeihormonen.

Rotatie van gewassen wordt ook gebruikt in organische landbouw om vruchtbare grond te garanderen.Gewasrotatie is een eeuwenoude praktijk waarbij gewassen in roterende cycli worden gekweekt, zoals het meest geschikt is voor specifieke seizoenen en bodemomstandigheden.Gewasrotatie zorgt voor gezonde grond zonder overmatig gebruik van meststoffen.

Producten van biologische boerderijen moeten volledig natuurlijk zijn zonder genetische alternaties.Moderne conventionele boerderijen zijn vaak sterk afhankelijk van genmanipulatie om snellere groei en verhoogde ongediertebescherming aan te moedigen.Terwijl in de VS de Food and Drug Administration (FDA) veel genetisch veranderde voedingsmiddelen heeft goedgekeurd, bestaan er weinig langetermijnstudies over het onderwerp, en velen maken zich zorgen dat het genetisch veranderde voedsel niet zo gezond is als biologische producten.