Wat zijn plantensteroïden?
Plantensteroïden zijn soorten natuurlijke organische verbindingen die in planten worden gevonden.Er bestaan veel soorten plantensteroïden en spelen een belangrijke rol in de biologische processen van planten, zoals groei en ontwikkeling, celdeling en weerstand tegen schade door omgevingsspanningen zoals koud weer.Sommige plantensteroïden zijn ook nuttig voor hun effecten wanneer ze worden geconsumeerd door mensen omdat hun aanwezigheid de hoeveelheid cholesterol in de bloedbaan vermindert.Plantensteroïden mogen niet worden verward met anabole steroïden die worden gebruikt om spiermassa te verhogen, een synthetische stof die de effecten van menselijke androgeniserende hormonen zoals testosteron imiteert.obligaties en gerangschikt in vier onderling verbonden ringen.Extra groepen atomen die functionele groepen worden genoemd, worden op verschillende punten gebonden aan de koolstofatomen in de ringen, die variëren van de ene steroïde tot de andere.Verschillende steroïden hebben verschillende eigenschappen die variëren afhankelijk van het aantal dubbele bindingen in de koolstofringen en de samenstelling van de bijgevoegde functionele groepen.
De meest biologisch prominente plantensteroïde is brassinolide (C
28H 48 o 6 ), wat belangrijk is voor de ontwikkeling van plantencellen en het bevorderen van de groei van de planten.Het maakt deel uit van een grotere klasse plantensteroïden genaamd brassinosteroïden.Brassinolide wordt gesynthetiseerd uit campesterol (C 28 H 48 O), een andere plantensteroïde die deel uitmaakt van een groep vergelijkbare steroïde verbindingen die fytosterols worden genoemd.Vergelijkbaar met die van cholesterol (C 27 H 46 O), een steroïde gevonden bij dieren.Cholesterol is essentieel voor de menselijke biologie en wordt van nature geproduceerd in het menselijk lichaam, maar overmatige niveaus van cholesterol in de voeding kunnen het bloedsomloop beschadigen.Fytosterolen hebben een aangetoond vermogen om het cholesterolgehalte in de menselijke bloedbaan te verlagen, omdat hun vergelijkbare chemische structuur hen in staat stelt om te reageren met chemicaliën in het spijsverteringskanaal die normaal binden aan cholesterol zodat het cholesterol kan worden geabsorbeerd door de darm.Wanneer fytosterolen aanwezig zijn, binden ze zich aan deze chemicaliën en voorkomen ze dat cholesterolmoleculen dit doen, waardoor cholesterol in de voeding in de darmen wordt uitgescheiden in plaats van geabsorbeerd. Bijgevolg kan fytosterol-rijke voedingsmiddelen een gunstig effect hebben op mensen met verhoogde cholesterolgehalte.De meest natuurlijk fytosterol beladen voedingsmiddelen zijn plantaardige oliën, noten en dingen die ervan zijn gemaakt.Andere voedingsmiddelen kunnen kunstmatig worden verrijkt met fytosterolen, en ze kunnen ook worden genomen in de vorm van tabletten of pillen.Er is ook onderzoek dat suggereert dat het verbruik van fytosterolen het risico van sommige kankers, zoals long-, borst- en maagkanker kan verminderen.Overmatige fytosterolspiegels kunnen ook de absorptie van sommige voedingsstoffen in de voeding verstoren en kan gevaarlijke effecten hebben bij mensen met bepaalde gezondheidsproblemen, zoals de metabole stoornissitosterolemie, dus wordt opzettelijk de inname van de fytosterol om gezondheidsredenen verhoogd zonder eerst te zoeken naar begeleiding van een arts..