Wat is een amylase -remmer?

Amylase is een enzym dat van nature in het spijsverteringskanaal wordt gevonden.Het is taak om zetmeel in voedsel af te breken, zodat het lichaam het voor energie kan gebruiken.Een amylaseremmer is een stof die de werking van amylase blokkeert, en sommige worden van nature aangetroffen in voedingsmiddelen zoals witte bonen.Wetenschappelijke studies lijken aan te geven dat amylaseremmers de bloedsuikerspiegel bij diabetici kunnen helpen verlagen en ook een positief effect kunnen hebben op het gewichtsverlies.

Het lichaam neemt voedsel op zodat het kan afbreken voor voedingsstoffen en energie.Zetmeel is een hoog energie -type voedsel, en het lichaam heeft daarom een specifiek enzym ontwikkeld, dat amylase is, om het in bruikbare bits af te breken.Een nadeel van dit ontwikkelde mechanisme voor zetmeelgebruik is dat de energie van het zetmeel kan bijdragen aan obesitas en diabetes type 2 bij mensen die geen gezond dieet eten.Om diabetes te helpen hun bloedsuikerspiegel te beheersen, en zwaarlijvige mensen verliezen gewicht, onderzoeken wetenschappers het vermogen van individuele stoffen om een amylaseremmereffect op het lichaam te hebben.

Een verscheidenheid aan natuurlijke stoffen lijken moleculen te bevatten die amylaseremmereffecten hebben.Tarwe en witte bonen zijn de belangrijkste bronnen, vanaf 2011, en over het algemeen testen wetenschappers geconcentreerde extracten van deze moleculen, en niet de groenten of granen zelf.Een mogelijke reden dat een plant een amylaseremmer kan bevatten, is dat het molecuul kan beschermen tegen insecten of dieren die ervoor kiezen om de plant te eten.Eeuwen van domesticatie van planten kunnen het voedingsprofiel van de planten hebben veranderd om lekkerder te zijn, terwijl ze nog steeds enkele van de oorspronkelijke beschermende moleculen bevatten.

Een enzym is in feite een molecuul met een bepaalde driedimensionale structuur die kan worden vergrendeld op een specifieke doelsubstantie.Wat een amylaseremmer doet, is vastklikken aan dit molecuul en voorkomen dat het zetmeel herkent.Zonder de identificatie van zetmeel kan het enzym niet functioneren en beweegt het zetmeel door het spijsverteringsproces ongewijzigd.Als een amylaseremmer efficiënt werkt, komt de energie van het zetmeel niet in het lichaam en ziet de persoon geen piek in bloedsuiker uit het voedsel, of wordt er bij de zetmeelenergie op.

Vanaf 2011 lijken amylaseremmers niet zo efficiënt te zijn als nodig om veel te worden gebruikt bij gewichtsverlies of diabetesbehandeling.Onderzoek is echter aan de gang en sommige versies zijn al op de markt als plantenextracten.Omdat de stoffen effecten kunnen hebben op de bloedsuikerspiegel, hebben mensen met diabetes echter medisch advies nodig voordat ze de producten gebruiken.Verder onderzoek kan mogelijk ook de mogelijke bijwerkingen van de amylase -remmers beschrijven, maar er zijn nog geen andere ernstige bijwerkingen opgemerkt.