Wat zijn de exocriene alvleesklier?
De exocriene alvleesklier wordt gebruikt om de rol van de alvleesklier tijdens de spijsvertering te beschrijven.De alvleesklier speelt twee rollen in de lichamen van gewervelde dieren, die van een endocriene klier en die van een exocriene klier.Als een endocriene klier scheidt de alvleesklier insuline, glucagon en somatostatine af, die allemaal hormonen zijn.Als een exocriene klier scheidt het pancreasap uit dat spijsverteringsenzymen bevat in de dunne darm, die eiwitten zijn die helpen bij de spijsvertering van voedsel.
De alvleesklier wordt onder de maag en naast de dunne darm gevonden.Het bestaat niet uit twee verschillende delen, maar in plaats daarvan worden de endocriene en exocriene pancreas door het orgel gemengd.Binnen de alvleesklier kunnen clusters van kanalen worden gevonden, Acini genoemd.In reactie op stimulatie door hormonen die door de maag worden uitgescheiden in reactie op voedsel dat de maag binnenkomt, worden de pancreasappen vrijgegeven in de Acini.Van daaruit lopen de sappen af in intralobulaire kanalen en vervolgens het belangrijkste pancreaskanaal, dat rechtstreeks naar de dunne darm leidt.
Pancreaskap wordt vrijgegeven wanneer voedsel van de maag in de dunne darm passeert.Er zijn twee verschillende soorten secreties die het pancreasap uitmaken dat wordt vrijgegeven door de exocriene pancreas.De drie belangrijkste soorten enzymen die in het pancreasap worden gevonden, zijn amylase, lipase en protease.Amylase wordt gebruikt om zetmeel af te breken in kleinere koolhydraten en suikermoleculen.Lipase breekt vetten af, terwijl proteasen eiwitten verteren.
De meerderheid van de spijsvertering van eiwitten in het lichaam is te wijten aan de proteasen die worden gevonden in het pancreaskap.Verschillende proteasen worden uitgescheiden door de exocriene pancreas, maar de belangrijkste twee zijn trypsine en chymotrypsine.De rollen van zowel trypsine als chymotrypsine zijn om grote eiwitmoleculen in kleinere peptiden af te breken.Ze breken ze echter niet helemaal in enkele aminozuren af.De laatste stap wordt uitgevoerd door andere enzymen, peptidasen, gevonden in de dunne darm.
Het andere type secretie geproduceerd door de exocriene pancreas als onderdeel van het pancreaskap is bicarbonaationen.Het voedsel dat gedeeltelijk is verteerd in de maag, chyme genoemd, is zeer zuur vanwege de maag in de maag.Bicarbonaationen zijn alkalisch van aard, dus hun rol is het neutraliseren van de gedeeltelijk verteerde voedsel en vloeistof die in de dunne darm passeert en de darmcellen te beschermen tegen schade door het maagzuur.Bicarbonaationen worden uitgescheiden uit de cellen langs de kanalen van de exocriene alvleesklier.