Wat zijn sacchariden?

Sacchariden zijn een van de belangrijkste biomoleculen ter wereld.Ook bekend als koolhydraten, zijn ze verantwoordelijk voor verschillende rollen in alle levende wezens, met name bij het beheersen van de energie in cellen en het bieden van structurele integriteit.Bovendien bieden sacchariden een rol in het immuunsysteem, ontwikkeling en bemesting.

Deze moleculen zijn de meest voorkomende organische stof op de planeet.Ze bieden de basisruggengraat van energieopslag, brandstofcellulaire functie en maken de metabolische processen stabiel.Sacchariden vormen ook het structurele raamwerk voor ribonucleïnezuur (RNA) en deoxoribonucleïnezuur (DNA) met de basissuikers ribose en deoxyribose.Bacterie- en plantencelwanden bestaan uit het biomolecuul, wat resulteert in zijn overweldigende overvloed.Ten slotte spelen deze koolhydraten de sleutelrol bij het beheersen van de interacties van cellen zelf en collecties van cellen.Dit wordt veroorzaakt door de saccharide-link naar eiwitten en lipiden.

Sacchariden bestaan uit twee basisverbindingen: aldehyden en ketonen, die beide een carbonylgroep bevatten die bestaat uit dubbelgebonden koolstof- en zuurstofatomen.Aldehyden hebben de toevoeging van een waterstofatoom, terwijl ketonen binden met twee extra koolstofatomen.Er zijn echter aanvullende vormen van sacchariden met covalente bindingen waarin elektronen worden gedeeld door zuurstof en waterstof.Deze staan bekend als hydroxylgroepen.

Wanneer een verbinding voor dit biomolecuul wordt verzameld, staat het bekend als een monosaccharide.De belangrijkste voorbeelden hiervan zijn glucose, galactose en fructose.Glucose staat ook bekend als bloedsuiker en is de belangrijkste energiebron voor een cel.Galactose en fructose zijn ook belangrijke suikers.Galactose wordt het meest gemakkelijk gevonden in melk- en zuivelproducten, terwijl fructose wordt gevonden in de meeste groenten en fruit.

Monosacchariden fuseren samen in gekoppelde groepen die bekend staan als polysachariden.Polysachariden zijn in wezen koolhydraatstructuren gevormd uit herhaalde eenheden die chemisch zijn gebonden.Deze vorm van link staat bekend als een cosidische binding.Gewoonlijk vormen polysachariden zich in lineaire verbindingen;Er kunnen echter verschillende vertakking optreden, waardoor de vorm wordt gewijzigd.Polysachariden staan bekend als macromoleculen en hebben een aantal verschillende eigenschappen, zoals een herpositionering van atomen en mogelijke onoplosbaarheid in water.Een voorbeeld van herpositionering is in de vorm van DNA.DNA is slechts RNA met een gemodificeerde versie van Ribose genaamd deoxyribose.