Wat is een colloïde?

Een colloïde is het eindresultaat van het gelijkmatig en microscopisch verspreiden van de ene stof in de andere zonder enige veranderingen in de structuur van beide.Colloïden zijn verschillend van andere combinaties zoals oplossingen vanwege het feit dat geen van de samenstellende delen van de vakbond oplost of structurele veranderingen ervaren tijdens de verspreiding.Colloïden kunnen bestaan in combinaties van alle materietoestanden, waaronder gasvormige, vloeibare en vaste vakbonden.In een geëmulgeerde toestand kunnen colloïde vakbonden bestaan uit een of meer niet -mengbare bestanddelen waarbij oppervlakteactieve stoffen gelijkmatige verdeling van de afzonderlijke delen behouden.Enkele bekende voorbeelden van colloïden zijn melk en mist.

Mengsels of vakbonden van verschillende materialen en stoffen bestaan in verschillende vormen.In de meeste mensen ondergaan een of meer van de afzonderlijke delen van het mengsel een soort fysische of chemische verandering.In tegenstelling tot combinaties zoals oplosmiddelen en legeringen, hebben colloïde mengsels een gelijkmatige verdeling van alle samenstellende delen in hun oorspronkelijke, ongewijzigde vorm.Dit betekent dat colloïden de individuele kenmerken van al hun onderdelen leveren en geen reactieve combinatie van kwaliteiten.Op deze manier kunnen actieve ingrediënten worden gesuspendeerd in inerte drager -media zonder hun kenmerken te veranderen of negatief te beïnvloeden.

Colloïde mengsels bestaan uit twee verschillende delen: een verspreide fase of substantie en een dispersiemedium.Melk is bijvoorbeeld een colloïde bestaande uit een dispersiefase van vloeibare boterfat verdeeld in een dispersiemedium op waterbasis.Colloïden kunnen bestaan uit combinaties van alle materietoestanden met veel voorkomende vakbonden, waaronder vloeistof/luchtmengsels zoals mist en mist en vaste/luchtbonden zoals rook- of wolkenmassa's.Andere veel voorkomende combinaties omvatten vloeistof/gasmixen zoals slagroom, vloeibare/vaste gelcombinaties zoals gelatine en vaste/vloeistofdispersalen, waaronder bloed en inkten.Decoratief cranberry -glas is een voorbeeld van een vaste/vaste colloïde en is een combinatie van rood glas en goudchloride.

De afzonderlijke delen van vloeistof/vloeistofcolloïden zijn niet altijd mengbaar of mengbaar en zouden geleidelijk scheiden na combinatie als er geen extra additieven warengeïntroduceerd.Deze additieven staan bekend als oppervlakteactieve stoffen en veranderen de oppervlaktespanningskenmerken van het mengsel die de niet -mengbare componenten aanmoedigen om gelijkmatig verspreid te blijven.Melk is een van de bekendste voorbeelden van deze vakbonden of emulsies.Colloïden kunnen ook worden geformuleerd om onstabiele, fractionele kwaliteiten te vertonen waarmee ze kunnen stromen wanneer ze worden blootgesteld aan stress, en vervolgens de cohesie herwinnen zodra de stress is gestopt.Een voorbeeld van dit fenomeen is tandpasta, dat stroomt wanneer de buis wordt geperst en vervolgens stabiel blijft op de tandenborstel.