Wat is een polyeen?

Een polyeen is een organische verbinding die twee of meer sequenties van afwisselende enkele en dubbel gebonden koolstofatomen bevat.Een dubbel polyeen wordt een Diene genoemd, een triple is een triene en een met vier sequenties is een tetraeen.Het term polyeen wordt ook gebruikt om van toepassing te zijn op alle anti-schimmel antibiotica.Ze worden ook gebruikt om vetzuren en natuurlijke kleurstoffen te produceren.

Om een polyeen te zijn, moet een vetzuur of organische verbinding onverzadigd of poly-onverzadigd zijn.Dit betekent dat de koolstofatomen in het vetzuur ten minste één exemplaar hebben van waar een van de koolstofatomen een dubbele binding heeft die deze verbindt met een ander koolstofatoom.Er kunnen ook gevallen zijn waarin dergelijke obligaties drievoudige obligaties zijn.Elke dubbele of drievoudige binding vermindert de hoeveelheid waterstofmoleculen of andere deeltjes waarmee een koolstofatoom respectievelijk met één en twee kan verbinden.

Om een molecuul een organische verbinding te hebben, moet koolstof aanwezig zijn.Een polyeen wordt gevormd door het proces van vervoeging.Dit is een chemische reactie waarbij de p-orbitalen van atomen zijn verbonden door gedelokaliseerde elektronen.Om als vervoeging te worden beschouwd, moeten deze bindingen afwisselende en dubbele bindingen zijn.Als de koolstof (C) atomen in een rechte lijn zouden worden geplaatst, zou een dieen eruit zien als -C ' C-C ' C- en een trieen zou eruit zien als -C ' C-C ' C-C ' C-.

Vetzuren zijn een gemeenschappelijke vormvan polyeen.Ze zijn een type carbonzuur dat in het metabolismeproces wordt gebruikt om cellulaire energie te creëren door het proces van vetzuurafbraak.Vetzuren worden vaak verteerd en geabsorbeerd door de darmen, waar ze worden opgeslagen in vetweefsel totdat ze moeten worden gebruikt.

Beta -caroteen is een andere geconjugeerde organische verbinding.Het wordt gebruikt als een rood-oranje pigment en wordt vaak aangetroffen in fruit en groenten.Het is de reden waarom wortelen oranje zijn.Het kan worden gescheiden van de fruit of groente door kolomchromatografie en is een bron van pro-vitamine A. Overmatig gebruik van bèta-caroteen is verbonden met oranje huidtinten en meer ernstige gezondheidsrisico's in combinatie met activiteiten zoals roken.Nystatine en amfotericine zijn twee van vele soorten polyeen die worden gebruikt om schimmelinfecties te bestrijden.Ze zijn ook het meest effectief.Voor het eerst bestudeerd in de jaren 1950, maken de anti-schimmel antibiotica, bekend als polyeen antimycotica, schimmelcelmembranen meer permeabel voor schadelijke ionen en moleculen.Amfotericine B wordt gebruikt om levensbedreigende mycoses te bestrijden, maar een paar schimmelinfecties zoals Trichosporan zijn immuun voor de effecten ervan.