Wat is een oververzadigde oplossing?

Het voorvoegsel betekent super- te overtreffen, terwijl de term verzadiging betekent om zoveel mogelijk te doen als het gewoonlijk mogelijk is dat iets anders kan vasthouden.Een oververzadigde oplossing wordt geproduceerd wanneer een stof mdash;een opgeloste stof mdash;wordt opgelost in water of een ander oplosmiddel tot op zekere hoogte die gewoonlijk niet mogelijk is.De meeste stoffen vormen alleen met moeilijkheid een oververzadigde oplossing.Een oververzadigde oplossing wordt in het algemeen bereikt door de omstandigheden van een verzadigde oplossing te veranderen.Het verdampen van een deel van het oplosmiddel in een zeer schone omgeving kan het doel bereiken, evenals een passende verandering in oplossingstemperatuur.

Aangezien sommige van het oplosmiddel uit een oplossing verdampt, ontwikkelt die oplossing een verhoogde opgeloste stofverhouding.Als de startoplossing eerder verzadigd was, wordt deze oververzadigd.De meeste stoffen nemen in oplosbaarheid toe met een stijging van de temperatuur en daling van de oplosbaarheid wanneer de temperatuur wordt verlaagd.Voor die stoffen wordt een verzadigde oplossing oververzadigd wanneer de temperatuur wordt verlaagd.Het omgekeerde geldt voor stoffen die in oplosbaarheid afnemen met stijgende temperatuur en toename van de oplosbaarheid met verlagingstemperatuur;Als een van hen zich in een verzadigde toestand bevond, zal deze niet langer op een lagere temperatuur zijn.

oververzadigde oplossingen zijn inherent onstabiel en reageren op manieren die vergelijkbaar zijn met die van overgekoelde vloeistoffen;Veel personen hebben het fenomeen van overkoel water ervaren.Als zuiver water voldoende is gekoeld en de container stil wordt gehouden en schoon en krasvrij is, kan een temperatuur onder het vriespunt worden bereikt zonder de vorming van ijs mdash;Het water is overkoel.Plaats een bekrast of vies object in het water en het kan in slechts enkele ogenblikken stollen.Dit komt omdat krassen en deeltjes zorgen voor punt- en lijninterfaces waarop kristallen kunnen nucleeren en groeien.Introduceer op dezelfde manier een paar stofdeeltjes of kleine kristallen in een oververzadigde oplossing, en in slechts enkele ogenblikken, vaste vormen aan de onderkant van de container, waardoor een gewone, verzadigde oplossing achterblijft.

Eén commercieel product voor buitengebruik maakt gebruik van het eigendom van oververzadiging.Het is een chemisch verwarmingskussen of met de hand, met behulp van de eenvoudige samengestelde natriumacetaattrihydraat.Dit chemische zout vormt gemakkelijk een oververzadigde oplossing, indien vrij van stof en kristallen gehouden.Als een gesloten zakje met deze oplossing een paar kleine kristallen van het acetaat erin is gevallen, keert de oververzadigde oplossing snel terug naar een verzadigde door de overtollige opgeloste stof naar beneden te gooien.Omdat de reactie exotherme mdash is;Warmteproduceren mdash;De oplossing verwarmt de handen of zakken van de persoon die het zakje vasthoudt.