Wat is een adipaat?
Adipaat is het zoutproduct van een reactie tussen adipinezuur en een basis, of hoge pH, verbinding.Een zout, in chemische zin in plaats van de betekenis van tafelzout, is een ionische verbinding zonder netto lading die wordt gevormd wanneer een zuur reageert met een basis.Een ionische verbinding treedt op wanneer een positief geladen ionbindingen met een negatief geladen ion.Er zijn verschillende vormen van adipaat met verschillende composities en toepassingen.Voorbeelden zijn de plastic additieven bis (2-ethylhexyl) adipaat (DEHA) en dioctyl adipaat (DOA), en de voedseladditieven kaliumadipaat en natriumadipaat.
Adipinezuur, waaruit adipaat ontstaat, neemt de vorm aan van een wit poeder dat doorgaans wordt vervaardigd in plaats van in de natuur.Chemisch gezien behoort adipinezuur tot de klasse van dicarbonzuren, organische verbindingen die twee functionele carbonzuurgroepen hebben.Een verbinding is organisch als deze koolstof bevat.De chemische formule van adipinezuur is (CH 2 ) 4 (CO 2 H) 2 .regulator of een pH -controlemiddel.Een zuurgraadregulator wordt toegevoegd om de zuurgraad of basiciteit van een voedsel te wijzigen.Elke zuurgraadregulator heeft een E -nummerlijst.Kaliumadipaat, het kaliumzout gevormd uit een adipinezuurreactie, heeft het E -nummer "E357" en natriumadipaat, het natriumzout dat voortkomt uit een adipinezuurreactie met een basis, heeft het E -nummer "E356".Deze verbindingen geven een zure smaak aan voedsel en kunnen worden gebruikt als een geleermiddel.
Deha is een weekmaker die wordt gebruikt in vliegtuigmeermiddelen, plastic voedselomslag en in hydraulische vloeistoffen.Hydraulische vloeistoffen zijn vloeistoffen die stroom in hydraulische machines doorbrengen, zoals het stuursysteem in een auto.Een weekmaker is een compound die, eenmaal toegevoegd, een substantie meer kneedbaar maakt.DeHA stond ooit op de lijst van giftige chemicaliën van de United States Environmental Protection Agency (EPA) vanwege de overtuiging dat DEHA een mogelijk menselijk carcinogeen was, of kanker die stof veroorzaakte.Hoewel tests op muizen carcinogeniteit hebben aangetoond, hebben andere tests twijfel gedaan of de verbinding kanker bij mensen zou kunnen veroorzaken, waardoor de EPA wordt aangezet om DEHA uit de lijst met giftige chemicaliën te verwijderen.ook een weekmaker.DOA is een bleke te verwijderen, vetvloeistof dat vaak wordt gebruikt als een ingrediënt in plastic voedselomslag, anti -spiranten en smeermiddelen.Deze verbinding blijft flexibel onder koude omstandigheden, bestand tegen warmte redelijk goed, verzet zich weer verwoording in een eerlijke mate en heeft een lage viscositeit.Chemisch gezien is DOA een ester van adipinezuur, wat impliceert dat adipinezuur werd gereageerd met een alcoholverbinding om DoA te vormen.De formule is C
22H
42o 4 .