Wat is aquacultuur?

Aquacultuur is het groeien van waterplanten of dieren voor de hele of een deel van hun levenscycli, volgens het Amerikaanse ministerie van Landbouw.De praktijk is vooral bekend om de toepassing ervan op de visserij, maar dat is niet het enige waarvoor aquacultuur kan worden gebruikt.Het is ook van toepassing op oesters, garnalen en andere dieren die niet traditioneel als aquacultuur worden beschouwd.

Aquacultuur heeft een aantal voordelen.In de eerste plaats kunnen natuurlijke populaties van vissen zich voortplanten, terwijl gekweekte versies worden gebruikt voor voedsel.Dit helpt de duurzaamheid van een aantal zwaarde vissen.Het betekent ook dat de vis gemakkelijker te vinden is.

Parels zijn een ander product dat wordt geproduceerd via het gebruik van aquacultuur.Deze staan bekend als gekweekte parels en worden zowel in zoet water als in zout water geproduceerd.Oesters worden geïmplanteerd met een kern die het uiteindelijk zal gebruiken om de Pearl te vormen, die de vergelijking uit de vergelijking haalt.Terwijl natuurlijke parels in veel gevallen veel waardevoller zijn, zijn gekweekte parels gemakkelijker te produceren en overvloediger, daarom zijn hun waarde lager.

In de Verenigde Staten zijn meerval en forel twee van de meest voorkomende vissengeproduceerd via aquacultuur.Deze soorten doen het goed in een gecontroleerde omgeving en opleveren relatief snel winst.Hoewel ze normaal gesproken niet zo groot worden als hun natuurlijke tegenhangers, gewoon omdat ze niet zo lang leven, groeien ze vaak sneller en worden ze supplementen gevoed naast natuurlijk voedsel.

In sommige kringen is aquacultuur onder enige kritiek gekomen voor hetmanier waarop het zijn producten en sommige van zijn milieueffecten verhoogt.Door de boerderij opgegroeide zalm heeft bijvoorbeeld vaak niet dezelfde gezondheidsvoordelen van wilde zalm, vanwege voedingsproblemen en gebrek aan vermogen om in grote open ruimtes te zwemmen, zoals natuurlijk bedoeld.Verder krijgen ze supplementen die de groei, hormonen en zelfs de kleur van het vlees beïnvloeden.

Degenen die kritisch zijn op aquacultuur suggereren ook dat de praktijk grote landbouwbedrijven ondersteunt, in plaats van kleine boeren en vissers.De kosten voor het starten en onderhouden van een aquacultuuroperatie kunnen soms onbetaalbaar zijn voor velen die willen meedoen.Daarom zijn in veel gevallen de enigen die in het bedrijf kunnen komen, degenen die aanzienlijk kapitaal hebben om te uitgaan.Dit zijn meestal grote bedrijven.

Anderen zeggen dat aquacultuur een belangrijk onderdeel is van milieubeheer.Technologie heeft nu een punt bereikt waarop soorten kunnen worden geoogst met snelheden die de soortvaardigheden om zich te reproduceren sterk te overtreffen.Daarom kan de enige manier om wilde populaties in stand te houden, is om die populaties aan te vullen met door de boerderij verhoogde versies van de soort.Inderdaad, die ondersteunende aquacultuuractiviteiten geloven dat de praktijk de sleutel is tot goede milieupraktijken.