Wat is vochtinhoud?

Vochtgehalte is een maat voor de hoeveelheid water of waterdamp in een stof.Het kan nuttig zijn om het te beschouwen als het percentage per massa water in een monster van een mengsel of vorm van materie.Deze meting is een variabele factor voor de meeste stoffen en kan veranderen met het weer en de temperatuur.

Het kennen van de hoeveelheid water- of vochtgehalte van een stof kan iemand helpen bepalen of die stof geschikt is voor een specifiek gebruik.De hoeveelheid vocht in de bodem heeft bijvoorbeeld direct invloed op de soorten organismen die erin kunnen leven.Het watergehalte in de bodem kan worden gemeten met sondes die hechten aan handcomputers.Wanneer de sonde in de grond wordt ingebracht en wordt geactiveerd, kan deze onmiddellijk lezen.

In de agrarische verwerking van voedingsmiddelen zoals koffie of cacaobonen is het kennen van het vochtgehalte van cruciaal belang om te bepalen wanneer het veilig is om het product te verpakken en te verzenden.Als koffie of cacaobonen te veel vocht hebben, zullen ze vormen wanneer ze worden verpakt en zijn ze niet veilig om te consumeren.Omgekeerd, als het niveau te laag is, verliezen koffie en cacao enige smaak.

Het ideale vochtgehalte van een stof vaststellen voor een commercieel doel vergt enige vallen en opstaan.Vaak, zoals in het geval van koffie en cacaobonen, kunnen eenvoudige technieken het meest effectief zijn bij het bereiken van het ideale niveau.De zon, eenvoudige droogrekken en tijd zijn factoren die kunnen worden gebruikt om het vocht in veel voedingsmiddelen te verminderen.

De term voor het verlagen van het vochtgehalte in een stof is uitdroging.Uitdroging kan een anders sappig fruit of groente veranderen in een klein, droog, verschrompeld model van zijn vroegere zelf.Veel paddenstoelen en schimmels worden verkocht in een gedehydrateerde vorm waarin bijna alle vocht is verwijderd.Wanneer deze champignons in water worden doorweekt, dat rehydratatie wordt genoemd, zijn ze zeer vergelijkbaar in smaak, textuur en uiterlijk met de verse versies.

Timmerlieden kennen het belang van vochtgehalte als het betrekking heeft op hout.Groen hout, of hout dat zeer recent een staande boom was, heeft een hoog vochtniveau en is niet geschikt voor bouwmateriaal.Het gebruik van dergelijk hout kan buigen, knikken en zelfs de vorming van grote scheuren veroorzaken zodra het vocht begint te verdampen.Aan de andere kant kan het rehydrateren van hout door te weken dat het kan worden gebogen om specifieke vormen te creëren.Dit is handig bij het bouwen van houtproducten die moeten worden gebogen, zoals gitaren.Het bepalen en regelen van het vocht in stoffen is uniek en noodzakelijk voor veel producten, en de procesgrenzen tussen kunst en wetenschap.