Waarom voeden micro -organismen zich niet met agar?

Micro -organismen voeden zich niet op agar om dezelfde redenen waarom mensen geen karton eten: de voedingswaarde is gewoon niet de moeite waard.Wetenschappers profiteren van deze eigenschap wanneer ze verschillende micro -organismen voor onderzoek moeten laten groeien.Omdat Agar geen voedingswaarde heeft, kunnen onderzoekers precies de beschikbare voedingsstoffen in de agarplaten die worden gebruikt voor kweekorganismen regelen.Dit geeft hen een beter begrip van de micro-organismen die ze onderzoeken, en het stelt hen in staat om ervoor te zorgen dat alleen bepaalde soorten organismen mogen groeien.

Agar, ook bekend als agar-agar, is een stof die is afgeleid van bepaalde soorten rode algen, vaker zeewier genoemd door leken.Het Gelidium geslacht is vooral populair voor commerciële bronnen van agar.Dit gelatineuze materiaal heeft een aantal interessante eigenschappen die het nuttig hebben gemaakt voor mensen;Agar wordt bijvoorbeeld vaak gebruikt als voedseladditief om voedsel bij elkaar te houden zonder calorieën toe te voegen.Het is vooral gebruikelijk in zuiveldesserts, waar het wordt gebruikt als een verdikkingsmiddel.

In wetenschappelijk onderzoek wordt agar gebruikt als een kweekmedium om een breed assortiment micro -organismen te laten groeien.Onderzoekers doen dit door een agarplaat te maken, een gerecht gevuld met agar en een bron van voeding.Micro -organismen zijn vaak erg kieskeurig over wat ze zullen eten, en het gebruik van een gecontroleerde voedingsbron zorgt ervoor dat alleen bepaalde soorten micro -organismen mogen groeien.Het is ook nuttig omdat het een handige gellaag creëert waarmee ze duidelijk de organismen kunnen visualiseren die ze groeien.Bovendien biedt het een handig substraat voor de micro -organismen om op te groeien, waardoor kleine clusters worden gecreëerd die bekend staan als kolonies die gemakkelijk van de plaat kunnen worden geplukt voor verder onderzoek en ander gebruik.

Groeiende micro -organismen is hard werken.Vaak zijn er verschillende pogingen nodig om een voedingsbron te vinden die voldoet aan een organisme, en de formule moet mogelijk continu worden verfijnd, waarbij extra aanpassingen worden aangebracht in het licht, de temperatuur en de vochtigheid in de groeiende omgeving.Verschillende wetenschappelijke bedrijven verkopen basis agar-plaatkits met gemeenschappelijke cultuurmedia, maar geavanceerde laboratoria moeten vaak hun agarplaten op maat maken om te voldoen aan de behoeften van hun onderzoeksonderwerpen.Voedingsstoffen worden toegevoegd.Het handhaven van een steriele omgeving is van cruciaal belang voor veel takken van wetenschappelijk onderzoek, omdat wetenschappers ervoor willen zorgen dat ze precies weten wat ze bestuderen.Aangezien micro -organismen niet voeden met agar, weten wetenschappers dat een belangrijke potentiële variabele uit hun onderzoek wordt verwijderd wanneer ze goed bereide agarplaten gebruiken.