Hvordan gjennomfører jeg en SWOT -analyse av en restaurant?
Forretningsplaner inkluderer ofte en analyse av styrker, svakheter, muligheter og trusler (SWOT) et selskap kan møte.For å gjennomføre en SWOT -analyse av en restaurant, vil du sannsynligvis undersøke både positive og negative faktorer som potensielt påvirker virksomheten.Plassering, god kundeservice og priser kan være styrker, mens kostnadene for husleie, begrensede annonseringsmidler eller bemanningsbegrensninger sannsynligvis vil falle under svakheter.Muligheter kan omfatte strategisk utvikling av nye treningsprogrammer eller en utvidelse av tilbudte tjenester, mens trusler kan bestå av konkurranse og en økonomisk nedtur.
En SWOT -analyse vil muligens starte med en analyse av eventuelle styrker.Mange ganger er dette en enklere del av undersøkelsen.Se på grunnene til at du startet restauranten og lidenskapene som fikk deg til å ta beslutningene du gjorde.En flott beliggenhet, eksepsjonell kundeservice og et spesielt eller unikt tilbud er alle mulige styrker å inkludere i analysen.
En undersøkelse av svakheter bør også inkluderes.Dette er ting som ikke nødvendigvis staver katastrofe for selskapet, men de er områder som vanligvis bør forbedres.Mange ganger er svakhetene ting du har evnen til å endre eller jobbe mot å endre, og forbedre virksomheten i prosessen.En høy omsetningsrate er et eksempel på en svakhet som kan presenteres i analysen din.
Muligheter representerer ofte en sjanse for vekst.Finansiering for utvidelse eller effektivisering av en prosess i restauranten er to eksempler på forbedringsmuligheter.Ofte vil en undersøkelse av svakhetene i SWOT -analysen av en restaurant føre til flere oppdagede muligheter.
Trusler består av faktorer som truer restaurantens stabilitet.Under en alvorlig økonomisk nedgang kan enkeltpersoner spise ut mindre, muligens redusere inntekten.Konkurranse som ligger i nærheten av anlegget ditt, kan også betraktes som en trussel i en SWOT -analyse.Det er ofte mulig å undersøke truslene og ta beslutninger som lar deg forvitre hver storm bedre enn om en analyse ikke hadde blitt tatt.
Mens en SWOT -analyse av en restaurant ofte vil vises i en forretningsplan, er en forretningsplan ikkekreves for å fullføre en.Bare å undersøke de forskjellige aspektene ved restauranten og lage en liste vil ofte hjelpe eiere med å identifisere områder som bør være fokusert på.Analysen kan også måtte revideres på visse punkter.