Hva er en helseinspeksjon?

Helseinspeksjoner er periodiske evalueringer av offentlige fasiliteter eller produksjonsmiljøer for å sikre at det generelle miljøet oppfyller de grunnleggende sikkerhetskravene som er satt på plass av lokale og nasjonale lover.Mens mange tenker på en helseinspeksjon som å ha å gjøre med en restaurant eller annen etablering der mat eller drikke serveres, er det også inspeksjoner designet for bruk på fabrikker, kontorer og ethvert annet sted der folk samles.

Kjernen i enhver helseinspeksjon er ønsket om å opprettholde et rettferdig helsetilstand for alle som frekventerer stedet.For eksempel gjennomgår produksjonsanlegg regelmessig en miljøhelseinspeksjon for å sikre at ingen av råvarene som brukes i opprettelsen av varer ikke utgjør en helsetrussel for ansatte.Eventuelle kjemikalier som brukes i produksjonsprosessen er også gjenstand for inspeksjon.

For å sikre at inspeksjoner som er gjort i forretningsinnstillinger er grundige og overholder gjeldende forskrifter, gjennomfører en inspektør som også er en sertifisert miljøhelsespesialist ofte prosessen.Inspektører med dette kompetansenivået vet hva de skal se etter i veien for helsefare som kanskje ikke lett oppfattes av andre, så vel som noen åpenbare helserisiko.Inspeksjonens omfattende karakter kan bidra til å inneholde en utvikling av helserisiko før den har sjansen til å vokse til noe som er mye mer alvorlig.

Når du gjennomfører en restauranthelseinspeksjon, vil helseinspektøren se nøye på forholdene i hvert område av anlegget.Spiseområder blir evaluert for renslighet av bordplater og andre møbler i rommet.Dekorative elementer som stolskinner eller wainscoting blir også inspisert for støv eller fett.Gulv må også være rene, dekket med en slags ikke-sklidgulvbelegg og i god stand.Hvis en buffé- eller kafeteria -linje er til stede, vil inspektøren sjekke temperaturen på de enkelte rommene på baren, samt sørge for at nysevakter er opp til gjeldende koder.

Inspektører vil også se nøye på matforberedelsesområdene.Tellere må være rene og konstruert av godkjente materialer.Vasker må også oppfylle lokale standarder, og vanntemperaturen må nå en minimum spesifisert temperatur.Kjøtt og friske grønnsaker må kjøles ved riktige temperaturer, og rengjøringsmidler kan ikke plasseres i nærheten av matvarer, til og med hermetiske produkter.

Andre områder av restauranten som er åpne for publikum vil også gjennomgå en helseinspeksjon.Toaletter må være rene, ventilert ordentlig og ha toaletter og annet utstyr som er i samsvar med gjeldende standarder.Hvis anlegget har et sentralvarme- og kjølesystem, blir ventilasjonsåpningene inspisert for å sikre at de er rene og i god stand.

Mens helse- og sikkerhetsstandarder varierer fra en jurisdiksjon til en annen, vil omtrent ethvert samfunn gjennomføre regelmessige helse- og sikkerhetsinspeksjoner av virksomheter der folk samles.Mange land bruker et rangeringssystem som en del av helseinspeksjonen, og tar av poeng for eventuelle overtredelser som er funnet.I nasjoner som Canada, Storbritannia og USA har helseinspektører myndighet til å lukke et offentlig anlegg hvis overtredelsene anses å være en alvorlig sikkerhetsfare for allmennheten.