Hvordan blir jeg matkonsulent?

Hvis du er interessert i matservicebransjen, kan det være lurt å bli matkonsulent.Trinnene mot å oppfylle dette målet kan omfatte vellykket gjennomføring av relatert videregående opplæring, arbeidserfaring i den matproduksjonsrelaterte industrien, sette opp en konsulentvirksomhet og utvikle en profesjonell portefølje.Matkonsulenter gir ekspertråd til detaljhandelsbedrifter, restauranter og matproduksjonsbedrifter.Matproduksjons- og leveringsbransjen er veldig stor og ganske kompleks.En matkonsulent blir ansatt på kort sikt for å gi ekspertråd og støtte for matrelaterte forretningsorganisasjoner.

Innen matkonsulentindustrien er hvert nisjeområde dedikert til et spesifikt ferdighetssett.For eksempel kan en matkonsulent i detaljhandelen gi råd om reklame, markedsundersøkelser, nye produkter, PR og konkurrerende etterretning.Disse tjenestene er en viktig del av beslutningsprosessen for en matservirksomhet, men de er ikke nødvendigvis ferdighetssett som vil gjøre det lønnsomt for selskapet å holde konsulenten på staben på heltid.

Det første trinnet som kreves for å bli matkonsulent er å fullføre et relatert program for videregående opplæring.Det er en rekke alternativer som passer for denne karriereveien.En grad er gjestfrihet, kokkopplæring, ernæring eller virksomhet er alle relevante for en karriere som matkonsulent.Opplæring bør fullføres fra et akkreditert universitet eller høyskole.

Arbeidserfaring i matforberedelsesbransjen er kritisk for alle som ønsker å bli matkonsulent.Faktisk blir relatert erfaring ofte rangert høyere enn formell opplæring av potensielle arbeidsgivere og kunder.Minimum 10 års progressiv erfaring er vanligvis nødvendig for å bygge ferdighetssettet som kreves for å bli matkonsulent.Utforsk muligheter i de forskjellige sektorene for å skape en bred opplevelsesbase å trekke på i din rolle som konsulent.

Det er to sysselsettingsmuligheter tilgjengelig for en konsulent.Den vanligste tilnærmingen er å jobbe som ansatt for et konsulentselskap, og gi hjelp til kunder etter behov.Det andre alternativet er å etablere en uavhengig virksomhet som konsulent og jobbe direkte for kunder.Som ansatt er det en større grad av stabilitet og vanligvis helsemessige fordeler.Som uavhengig bedriftseier er det en større grad av risiko, men et høyere kompensasjonsnivå.

En profesjonell portefølje er et viktig verktøy for enhver matkonsulent.Porteføljen utvikles over tid når du jobber med høyprofilerte prosjekter.Bygg et nettverk av tidligere kunder og forretningskontakter, og sørg for å holde kontakten med dem.Konsulenter er veldig avhengige av andre for å finne nye muligheter og for å holde seg aktuelle med endringer i det lokale forretningslandskapet.