Hvordan blir jeg matstylist?
En matstylist tilbereder og ordner mat slik at den er estetisk behagelig for stillbilder eller bevegelsesfilm.Han eller hun kan style mat til kokebøker, magasiner, TV -reklamer eller filmscener, men gjør generelt ikke selve fotograferingen eller filmingen.Selv om det ikke er noe spesifikt utdanningskrav for å bli matstylist, er det vanligvis nyttig å ha lang erfaring med å jobbe med mat.
En av de vanligste måtene å starte en matstylistkarriere er å gå på kulinarisk skole.Kulinarisk skole kan gi grunnleggende kunnskap om matlaging og håndtering.Det kan også tilby kurs på matvitenskap, så du vet hvordan mat reagerer under forskjellige forhold.Denne kunnskapen kan være nyttig for en fremtidig stylistkarriere fordi du vet hva mat som mest sannsynlig vil visne eller smelte under varm belysning for lang fotografering eller filmingsøkter.
Å jobbe som kokk på en restaurant kan også erstatte kulinarisk skoleopplevelse.Dette er en måte å oppleve at du kanskje trenger å bli matstylist, for eksempel å ordne mat på tallerkener eller hvordan du kan legge til dekorative pynt.Du kan også øve på stylingdesserter for å sette inn glassskjermer eller dessertvogner.
For å bruke matopplevelsesferdighetene dine for å bli matstylist, kan det hende du trenger å utvikle en portefølje av arbeidet ditt.Mange stylister starter karrieren ved å jobbe som assistenter til etablerte profesjonelle matstylister.Du kan kontakte stylister for å jobbe med gjennom dine kulinariske skolens rådgivere eller nærme seg stylister som jobber for å publisere hus eller reklamefirmaer.Å bli assistent vil gi deg yrkeserfaring og lar deg samle fotografier eller filmklipp for en portefølje.Assistentjobber kan være ubetalte praksisplasser eller betale veldig lite, så du kan trenge en annen jobb med en fleksibel plan mens du får erfaring.
Mens du jobber som assistent, er nettverk og får kontaktinformasjon for klientene du og stylisten styler for.Når du har fått en portefølje av klipp, bruker du den kontaktinformasjonen for å forhøre deg om mulige jobbmuligheter på egen hånd som hovedstylist i fremtiden.Dette kan hjelpe deg med frilans og skaffe flere kunder, slik at du til slutt kan bli en matstylist på heltid.
Når du har jobbet på heltid som hovedstylist, kan du fortsette frilansingen eller søke om kontraktsstillinger.Hvis du foretrekker styling av mat for stillbilder for kokebøker, kan du kontakte publiseringshus som spesialiserer seg på kokebøker.Tilnærming til magasinredaktører hvis du vil style matfotografier for artikler eller magasinomslag.Du kan også kontakte annonseringsselskaper for å søke som stylist for TV- eller trykke -annonser.Hvis du vil style mat til filmscener, kan du ta kontakt med studioer eller produksjonsselskaper;Arbeidet vil imidlertid vanligvis være frilans.