Hvordan blir jeg vertinne/server?

En vertinne/server refererer normalt til noen som serverer mat i et spisested, samtidig som den er tilgjengelig for å hilse på kunder og svare på telefonen.Stillingen krever visse faglige ferdigheter og personlighetstrekk, en minimumsmengde formell utdanning og evnen til å lære på jobben.Å ha tidligere erfaring med salg eller kundeservice er vanligvis også nyttig.Noen med disse kvalifikasjonene kan vanligvis bli en vertinne/server ved å søke om en åpen stilling.

Noen kan oppfylle både vertinne og serverroller når en restaurant er opptatt eller hvis den har en liten stab.Restauranter med full service har imidlertid en tendens til å skille stillingene.Arbeidsplanen for en vertinne/server er vanligvis noe fleksibel, og lite, om noen, formell utdanning er vanligvis nødvendig;En utdanning på videregående skole er ofte nok.For mange mennesker er dette deres første jobb, og de får størstedelen av sin erfaring gjennom arbeidsopplæring.

, så det å være vennlig og utadvendt er en viktig ferdighet.En vertinne kan også ta reservasjoner personlig eller over telefon, og kan trenge å sette kunder på en venteliste når det er nødvendig, og vise dem alternative sitteplasser mens de venter på bordene sine.I mange tilfeller utfører hun også kasseroppgaver, så grunnleggende matematikkferdigheter er viktige.

ofte inkluderer de spesifikke pliktene til en server å delta på spisesteder under måltidene, forklare menyen og eventuelle spesielle retter og svare på kundespørsmål om matforberedelse.Vanligvis skal hun kunne forklare ingrediensene, og merke seg spørsmål om matsikkerhet og potensielle allergier.Hvis du vil bli vertinne/server, bør du kunne servere mat og drikke på en betimelig og fin måte, og sjekke med kundene gjennom hele måltidet for å sikre deres tilfredshet og ta opp problemer.

Det er flere måter å søkeå bli vertinne/server.Tilgjengelige jobber blir vanligvis annonsert av restauranten gjennom Help Wanted Signs eller i klassifiserte annonser i lokale trykte og online publikasjoner.Noen spisesteder annonserer etter jungeltelegrafen.Standardprosedyren for å bli vertinne/server er å søke personlig, fylle ut en jobbapplikasjon og fullføre et intervju med eieren eller manageren.

Visse personlighetstrekk kan hjelpe noen til å bli vertinne/server.Et godt hukommelse og organisatoriske ferdigheter er viktige, og det er godt talt og høflig når du arbeider med publikum.Noen spisesteder har ansatte som snakker flere språk, for å kommunisere med ansatte og kunder med ulik kulturell bakgrunn, så det å være flerspråklig kan hjelpe deginkluderer vanligvis kundeserviceferdigheter, mattrygghet og håndtering og trening i spørsmål som matallergier.Du kan påta deg administrative plikter som behandling av betalinger, som kan kreve å lære å bruke datastyrte kassaapparater.Noen vertinne-servere deltar i klasseromsopplæring, som kan dekke mer avanserte emner relatert til å jobbe i en restaurant med full service.