Hvordan blir jeg en Vintner?

Det er forskjellige stier man kan ta for å bli en Vintner, som er en person som lager eller selger vin.Formell utdanning innen et vinproduksjonsfelt er en måte å få inntreden i vinhandelen og bli en Vintner.En annen måte er å ansette en vingård som praktikant eller lærling og lære virksomheten fra grunnen av.En kombinasjon av de to, som har en grad og driver med praksisplass, kan også åpne dører.

Mange universiteter og høyskoler tilbyr formelle studier i enologi og vindyrking designet for å produsere fremtidige vinpersoner.Enologi, noen ganger stavet oenologi, er vitenskapen om vin og vinproduksjon.Vitultur dekker dyrking av vindruer;Det kalles noen ganger viniculture.

Gradsplaner overlapper ofte, avhengig av skolen og programstrukturen.Noen programmer fokuserer mer på forretningsaspektene ved vinindustrien, mens andre spesialiserer seg mer på de tekniske detaljene i vinproduksjon.Andre gradsprogrammer gir en solid forankring i begge deler.Noen skoler tilbyr også korte ett- eller to-årige programmer innen vindyrking, vinproduksjon og vinhandel.

Personer som tar skoleveien kan ofte finne praksisplasser for vinindustrien gjennom skolene sine.Det er imidlertid ikke alltid nødvendig å studere vinproduksjon gjennom en skole som skal aksepteres for en praksisplass.Internships er også tilgjengelig for personer som ganske enkelt har en lidenskap for vin, men ingen formell trening.

Generelt sett er det mest etterspørsel etter praktikanter når druer høstes og knuses, fra september til november på den nordlige halvkule, og på den sørlige halvkule fra mars til midten av juni.Online-bransjens arbeidsbrett, vinorganisasjoner og vinpublikasjoner annonserer praksisplasser.Vinprodusenter kan også kontaktes direkte om høsting av internmuligheter.

Vinpraktikanten kan forvente å begynne eller fortsette sin vinutdanning på en veldig praktisk måte.Praktikanter kan gjøre alt fra å kjøre gaffeltruck, til druepressing og destemming, til overvåking av gjæring og mye mer.Å være fysisk i form og i stand til å løfte minst 50 kilo (22,67 kg) er ofte nødvendig.

Karakteristikkene som trengs for at en person som søker å bli en Vintner, er først og fremst en kjærlighet til druen.Tålmodighet og utholdenhet er også viktig.Et ønske om å jobbe med hender og ikke være redd for å få dem skitne er også nødvendig.Gode tekniske og mekaniske ferdigheter for å fikse noen ganger ornery -vingårdutstyr er også et pluss.

En annen måte å bli en Vintner er å kjøpe en eksisterende vingård eller starte en ny.Ulempen med denne veien er at den koster mer penger enn den gjennomsnittlige personen som søker å bli en Vintner, har råd til.Oppsiden er at vingårdseiere kan ansette vinprodusenter og andre eksperter for å hjelpe dem på sin vei til å bli sanne vinprodusenter.