Hvordan blir jeg en Oenolog?

For å bli en Oenolog, eller en vinprodusent, må du elske alt om vin.Fra druene til markedsføringen som gjør en god vingård, er det umulig å bli en oenolog uten en ekte lidenskap for vin.Bortsett fra et ønske om å lære og forstå alt om vin, er det også viktig å oppnå noen få nødvendige ferdigheter.

For å bli en oenolog, må du også vite hvordan en vingård fungerer, hvordan du høster druer, hvordan du bruker kjemi på vinskaping og vinproduksjonsprosessen generelt.Alle disse ferdighetene må forstås grundig før de blir vinekspert.Det er egentlig to måter å bli en oenolog.Den første måten er å skaffe seg praksisplass ved en lokal vingård, og den andre måten er å delta på et universitet som har et vindyrkingsprogram.

Hvis du tilfeldigvis bor i nærheten av vingårder, kan du ta deg tid til å besøke hver eiendom.Ved å snakke med ledere, gå gjennom en vingård og spørre om vinprosessen, kan du begynne å forstå hvordan vin lages.Mange vingårder krever ekstra hjelp i høstsesongen, noe som skjer i løpet av høstmånedene i de fleste deler av verden.Vingårder som har små butikker i lokaler kan også kreve ekstra hjelp.Å prøve å få en jobb i en vingård er en utmerket måte å bli en oenolog.Disse programmene blir mer og mer populære ettersom vin blir en større del av hverdagen.Ofte har studenter som studerer enologi oppnådd andre grader innen vitenskapsrelaterte felt som mikrobiologi eller plantefysiologi, selv om det å skaffe seg denne typen grad før du studerer enologi ikke er absolutt nødvendig.

Du vil kanskje også vurdere å skaffe en Master of Winegrad, som bare tilbys av Institute of Masters of Wine som ligger i Storbritannia.Denne akkreditering er anerkjent over hele verden, og det er en grad som vil hjelpe deg med å få lukrative jobber innen vinfeltet.Etter å ha fått opplæring på jobben eller en anerkjent grad, kan du bli en oenolog.

Oenologer kan finne sysselsetting ved å søke på vingårder som vinprodusenter, oppsøke sommelierposisjoner på restauranter, eller ved å søke om undervisningsposisjoner ved lokale universiteter.Mens en oenologs stilling kan være en givende, er det ofte en jobb som krever lange timer.Hvis du søker å bli en Oenolog, begynn med å lære alt du kan om vin, og bestem deg for om du vil jobbe som praktikant eller delta på et universitet.