Hvordan får jeg opplæring i hotellsjef?

Hotelllederopplæring, også referert til som opplæring i gjestfrihetsledelse, kan fås ved å melde seg på et høyskole- eller universitetsprogram som tilbyr en grad eller sertifisering.Store hotellkjeder krever vanligvis at hotellsjefer har en bachelor- eller mastergrad i hotell- eller forretningsstyring.Mindre hoteller som tilbyr færre tjenester kan ansette enkeltpersoner med tilknyttede grader eller tidligere erfaring.Noen hoteller tilbyr opplæring for ledertakere som ikke har en grad, men som har lederegenskaper og/eller tidligere arbeidserfaring på et hotell.

En person som søker hotellsjefopplæring kan starte med å først identifisere hans endelige mål.Hvis det å jobbe for et stort og prestisjetunge hotell er målet, kan det være hans ideelle vei.I tilfelle han har et spesifikt hotell i tankene, kan den beste tilnærmingen være å forhøre seg om det spesifikke hotellets akademiske og opplæringskrav.I noen tilfeller kan et hotell med sitt eget opplæringsprogram for hotelladministrasjon presentere en effektiv måte for en person til å oppnå sitt karriere målkrav.Graden kan være innen hotellstyring, forretnings- eller gjestfrihetsledelse.Noen hotelladministrasjonsposisjoner innebærer omfattende ansvarsområder og krever en mastergrad.På et så stort hotell kan en leder være involvert i å føre tilsyn med mange ansatte og koordinere driften av mange hotellarrangementer og aktiviteter.Kravene til disse hotelladministrasjonsposisjonene inkluderer vanligvis en akademisk grad og flere års erfaring på jobben.

Å få hotellsjefopplæring i en høyskole eller universitet innebærer vanligvis fullføring av generelle utdanningskrav, kjernekurs i hotellstyring og envalg av valgfag.Kjernekursene fokuserer vanligvis på hotelldrift, matstyring, personalstyring, markedsføring og regnskap.Siden hotelldriften er datastyrt på mange hoteller, er et datakurs ofte et krav.

Mindre hoteller har vanligvis færre faglige krav til hotelladministrasjonsstillinger fordi de vanligvis tilbyr færre tjenester enn større kjeder.Et lite hotell kan sette en bachelorgrad som minstekrav for en hotellsjef.I noen tilfeller er en tilknyttet grad tilstrekkelig.I andre tilfeller kan det hende at en grad eller formell hotellsjefopplæring ikke er nødvendig så lenge søkeren har arbeidserfaring på et hotell.Noen hoteller etablerer sine egne opplæringsprogrammer for hotellsjef og gir praktisk instruksjon til manager-traineer.