Hva er kliniske kostholdseksperter?

Kliniske kostholdseksperter er spesialister i helseindustrien som regelmessig gir råd til pasienter og medisinsk fagpersonell om ernæringsmat som trengs for god helse.Disse anbefalingene er normalt basert på deres analyse av vitamin- eller mineralmangel, sykdoms- eller sykdomsrelaterte behov eller vektstyringsmål.Kostholderne jobber jevnlig i sykepleiefasiliteter, kriminalomsorgsinstitusjoner, klinikker og sykehus.

Etter å ha kommet med sine anbefalinger, overvåker og analyserer kliniske kostholdseksperter generelt resultatene.Pasienter med sykdommer som diabetes eller nyresykdom er ofte spesialiteten til noen kostholdseksperter fordi forholdene deres er så akutt påvirket av dietten.Kosthold designet for å korrigere kritiske mangler i et spesifikt vitamin eller mineral er normalt av spesiell interesse for kliniske kostholdseksperter og blir ofte nøye observert.

Planlegging av dietter og føre tilsyn med forberedelse av måltider i forskjellige typer fasiliteter er vanlige plikter for kliniske kostholdseksperter.Etter direktiver fra leger og andre helsepersonell, utvikler kostholdsekspertene og implementerer menyer basert på kostholdsrestriksjoner, for eksempel krav med lite salt eller lavt fett, eller for å øke eller redusere pasientens kroppsvekt.Følsomhet eller allergier for spesielle stoffer er viktige hensyn til kliniske kostholdseksperter når de skaper menyer også.

velsmakende og visuelt attraktiv.Andre hensyn i menyutviklingen er pasientens alder og nivået av nødvendig appetittstimulering som kreves.Kulturelle matpreferanser og kostholdsrestriksjoner relatert til religiøs dogme er også vanlige bekymringer. Når pasienter forbereder seg på å bli utskrevet, konsulterer kliniske kostholdseksperter tradisjonelt med dem og deres familier etter å følge et foreskrevet kostholdsregime hjemme.Kostholdsmenn forbereder jevnlig lister over foretrukne matvarer, retningslinjer for optimale tilberedningsmetoder og prøvemenyer for referanse og veiledning.De gjør seg generelt tilgjengelige for å svare på spørsmål etter at pasientene er løslatt. I tillegg til regelmessig å kommunisere med pasienter, familier og medisinsk personell, overvåker kliniske kostholdseksperter ofte matservicearbeidere og ansatte i matservering og tilberedning.De kan også forske på mat og næringsstoffer.Noen kliniske kostholdseksperter bidrar til formelle utdanningsprogrammer for sykehuspersonell og medisinstudenter. Avhengig av ansienniteten til de kliniske kostholdsekspertene, kan de regelmessig være pålagt å sende inn månedlige resultatevalueringer av ansatte.Å hjelpe til med å planlegge kostholds praktikanter og kliniske kostholdseksperter kan være en vanlig del av jobben sin.De kan også forventes å hjelpe direktøren for avdelingen med å gjennomgå og gjenopprette retningslinjer og prosedyrer. En bachelorgrad i kosthold, menneskelig ernæring, ernæringsvitenskap, mat og ernæring, eller et beslektet felt er nødvendig for en posisjon som klinisk kostholdsekspert.Lisensieringskrav varierer etter region og institusjon.Årene med nødvendig arbeidserfaring varierer fra arbeidsgiveren.