Hva er de forskjellige kostholdsteknikerjobbene?

Kostholdstekniker jobber omfatter en rekke stillinger som vanligvis innebærer å hjelpe registrerte kostholdseksperter eller ernæringsfysiologer i utdanning, planlegging og administrasjon av ernæringsprogrammer.En interesse for ernæring og helse er avgjørende, og de som er interessert i kostholdsteknikerjobber vil ha nytte av å ta kurs som biologi, matematikk, engelsk, kjemi, helse og hjemmeøkonomi på videregående skole.De fleste jobber krever en tilknyttet grad fra et program som er godkjent av Commission on Accreditation for Dietetics Education, og mange kostholdsteknikere søker registrering ved å bestå en nasjonal eksamen gitt av Commission on Dietetic Administration.

Diettteknikerjobber finnes i en rekke miljøer, inkludert sykehus, skoler, sykehjem, legekontorer, ernæringsforskningsselskaper og offentlige etater.Oppgaver inkluderer menyplanlegging, tilberedning av måltider, implementering av ernæringsopplæringsprogrammer, kjøp av mat til institusjonelle fasiliteter og vurdering av pasient- eller klientdiettbehov.Man bør vurdere alle alternativene før du søker kostholdsteknikerjobber, for å sikre best mulig passform.

For de som er interessert i å jobbe direkte med pasienter, vil en jobb på sykehus eller sykehjem være passende.Kostholdsteknikere i disse institusjonene jobber med registrerte kostholdseksperter for å vurdere pasientbehov og sikre at kostholdsrestriksjoner blir fulgt.Mange tilstander som diabetes, høyt blodtrykk, høyt kolesterol, overvekt, graviditet og mange sykdommer krever et spesielt kosthold.Kostholdsteknikere jobber under tilsyn av en registrert kostholdsekspert for å lage ernæringsplaner som tilfredsstiller behovene til pasienter og er fremdeles innenfor individets matpreferanser.Å planlegge menyer som oppfyller ernæringsbehovene til barn og holder seg innenfor budsjettretningslinjene er et utfordrende og tiltalende utsikter for mange fremtidige kostholdseksperter.Selv om registrerte kostholdseksperter vanligvis fører tilsyn med kostholdsavdelingene på skoler og skoledistrikter, hjelper kostholdsteknikere til å planlegge menyene, håndtere administrative oppgaver som bestilling og journalføring, og mange jobber faktisk på kjøkkenet med å tilberede mat og sikre at matsikkerhetsreguleringene følges.

Offentlige etater som kvinner, spedbarn og barn (WIC) ansetter også kostholdsteknikere.I denne rollen vil en tekniker sannsynligvis møte med klienter, og utdanne seg som passende for kostholdsbehovene til dyrking av spedbarn og barn.De kan også hjelpe med samfunnsopplæringsprogrammer for både allmennheten, og som en spesiell tjeneste for eldre.Uansett område, forventes kostholdsfeltet å ha et økende antall stillinger i fremtiden.