Hva er de forskjellige mattrygghetsjobbene?

Det er mange forskjellige typer matsikkerhetsjobber.De fleste faller inn i en av fire hovedkategorier: matinspektører, vitenskapelige muligheter innen matsikkerhetsfeltet, veterinærmedisinske offiserer og administrative muligheter.Hver kan brytes ned for å skape hundrevis av mattrygghetsjobber;Men først er det viktig å oppdage hvilken kategori som vekker den mest personlige interessen.

Matinspektører utgjør den største gruppen av ansatte i alle matsikkerhetsjobber.Generelt beskytter matinspektører helsen til publikum ved å sikre matsikkerhet.Inngangsnivåposisjoner finnes ofte i privateide slaktingsanlegg der matinspektørene forventes å inspisere dyrene både før og etter slakting.Andre matinspektører blir forbrukernes sikkerhetsinspektører og jobber vanligvis i private egg-, fjærkre- og kjøttforedlingsanlegg, og sørger for at anlegget følger retningslinjene for sanitær og prosessering.Vitenskapelige analyser av egg, fjærkre og kjøtt er viktige måter å avgjøre om en bestemt matkilde er trygg.I tillegg utføres ofte mikrobiologiske, kjemiske og patologiske tester på mat for å sikre at det ikke er noen patogener eller andre mikrober som kan gjøre folk syke.Eksempler på vitenskap som brukes i matsikkerhetsindustrien sees når en sykdom eller sykdom brytes ut som har vært knyttet til mat, for eksempel når

e.coli -bakteriene finnes i en kjøtt eller grønnsakskilde.

Selv om de fleste ikke tenker på veterinærer når de vurderer arbeidsplasser i mattrygghet, er veterinærer i folkehelse viktige for sikkerheten til maten vår.De sørger for at maten er trygg når den beveger seg fra gården til hjemmet.De samarbeider også med ansatte i folkehelse for å sikre at standardene for sanitærforhold følges i fjærkre og kjøttplanter.De håndhever inspeksjonsprotokoll og prosedyrer for transport av levende dyr, human slakting av dyr, behandlingen av kjøttet og transport og salg av produktet til dagligvarebutikker.Deres primære mål er å forhindre at matbårne sykdommer plager mennesker mens de inspiserer og evaluerer effektiviteten av dagens sikkerhetstiltak.

Til slutt er det utallige arbeidsplasser for matsikkerhet som eksisterer som administrative muligheter.Disse jobbene varierer mye og inkluderer dataanalytikere for å gi matinspektører statistisk støtte, lovgivningsspesialister for å kommunisere med publikum, og risikostyrere for å lage løsninger i matsikkerhetsnæringen.Alle er verdifulle jobber i matsikkerhetssektoren.