Hva er de forskjellige arbeidsplassene for matservering?

Kommissærer gir arbeidstakers arbeidsplasser som vanligvis involverer repeterende oppgaver.Servere og back-waitresses finnes ofte å jobbe sammen på spisestue.Buffet-fremmøtte finnes vanligvis på spisestue som er selvbetjente.

Det er et bredt spekter av arbeidsplasser for matservering.Disse har en tendens til å variere fordi typene jobber påvirkes av typen anlegg og maten som serveres.Kommissærer er for eksempel store fasiliteter som tilbereder mat til salgs andre steder.En temapark kan ha et slikt anlegg, som tilbyr mange arbeidsplasser for matservering.Ansatte i disse fasilitetene får ofte en enkelt, repeterende oppgaver som å hakke frukt, skive delikatrater eller øsende deig på kakeark.

Det er mange arbeidsplasser for matservering som direkte involverer tilberedning av matvarer på restauranter.Mange av disse involverer også repeterende, ukreative oppgaver.Fryers, for eksempel, er individer som generelt frityrpakker matvarer som pommes frites, kylling og panert sjømat.Salatforberedere har ofte en ferdig blandet basesalat og vil legge til en rekke pålegg for å danne varen som er bestilt.Disse personene danner ofte et slags team i finere spisesteder.Serverrollen er å gjøre flertallet av samspill med gjestene.Hun vil ta ordrene sine, svare på spørsmål om menyen og for eksempel komme med forslag.

Back-Waitress har generelt ansvaret for å sørge for at matopplevelsen går jevnt.Det er visse oppgaver hun kan utføre uten forespørsel fra serveren, for eksempel påfylling av drikker, dobbeltsjekkingsordrer før de blir servert, og fylle forespørsler om gjenstander som ekstra servietter eller sauser.Back-Waitress blir ofte betalt mindre enn serveren.

Mange kjøkken har arbeidstakere kjent som Expediters.Hovedansvaret til disse personene er å sette ordre sammen.De står ofte overfor matlagingspersonalet og hjelper til med å sette sammen plater ved å legge til gjenstander som sidebestillinger og pynt.De kan bidra til å sikre at spesielle forespørsler blir oppfylt av matlagingspersonalet.Empediter plasserer også vanligvis alle nødvendige plater på hver billett sammen, slik at de kan bli hentet av individene som serverer dem.

Buffet-fremmøtte er arbeidsplasser for matservice som finnes på selvbetjente restauranter med alt du kan spise.Hovedplikten deres er å fylle på gjenstander på buffeen før de går tom.De kan også være nødt til å delta på drikke- og iskremstasjoner, og påfyller ingredienser maskinene trenger for å produsere disse varene.