Hva er de forskjellige mikrobiologijobbene?

Mikrobiologi er en gren av biologi, studiet av levende organismer.Mikrobiologi omhandler spesielt mikroorganismer - for eksempel alger, bakterier, sopp, protozoer og virus - og hvordan de samhandler med andre levende organismer.Mennesker som har trent i mikrobiologi kalles mikrobiologer og jobber i et bredt utvalg av mikrobiologjobber, hvorav noen samhandler med andre felt som landbruk, miljøstudier, matvitenskap eller medisin, der de for eksempel kan væreInvolvert i virologi, immunologi eller bioinformatikk.

Som alle andre forskere, kan noen mikrobiologer bli lærere på høyskoler og universiteter.De kan også bli vitenskapsforfattere, og bruker sin kompetanse til å dele utviklingen innen sitt felt med sine jevnaldrende eller allmennheten.Alternativt kan de skrive lærebøker for å trene fremtidige mikrobiologer.

Mikrobiologiske jobber innen matvitenskap kan klassifiseres i fire hovedområder.På området matsikkerhet er det mikrobiologjobber der fokuset er å forhindre matbårne patogener - for eksempel enteriske virus, Listeria monocytogenes, Escerichia coli, Salmonella - fra spredning og bidra til å forhindre matbortlag.De har også en hånd i å identifisere probiotiske bakterier, bakteriociner og bakteriofager som kan brukes til å drepe og hemme matbårne patogener.

På den positive siden er det mikrobiologjobber involvert med tilsetningsstoffer, som brukes i matindustrien som emulgatorer, fortykningsmidler, stabilisatorer, viskosifers, for eksempel.Fermentering av bakterier og gjær - brukt til å lage brød, øl, ost, kefir, kimchi, sylteagurk, surkål, vin og yoghurt - er et annet område med mikrobiologjobber i matindustrien.Mikrobiologer jobber også innen matingeniør, feltet der nye matvarer og matrelaterte produkter utvikles.

Mikrobiologer som jobber som miljøforskere, studerer effekten av biologisk og kjemisk aktivitet på miljøet.Denne studien kan begge hjelpe mennesker til å se virkningene av valgene sine og også forhindre fremtidige problemer ved å være klar over potensielle problemer før de faktisk oppstår.

Det er mange mikrobiologiske jobber relatert til medisinfeltet.Noen av disse er preget av den typen organisme som er undersøkt.En bakteriolog, for eksempel, spesialiserer seg i studiet av bakterier, mens en mykolog spesialiserer seg i sopp, en protozoolog spesialiserer seg på alger og protozoer, og en virolog spesialiserer seg på virus.

Mikrobiologjobber relatert til medisin kan også karakteriseres på andre måter.For eksempel studerer immunologer kroppens forsvarssystem når det prøver å overvinne sykdom.Mikrobielle epidemiologer studerer hvordan mikroorganismer spiller forskjellige roller i både sykdom og helse.Parasitologer fokuserer på parasittiske organismer, hvis overlevelse avhenger av deres forhold til andre organismer.