Hva er de forskjellige typene matstylistjobber?
Alle som noen gang har følt magen hennes rumlet mens hun snudde forbi et magasinfotografi av en dampende kalkun eller så en filmkarakter spise en varm fudge sundae har sannsynligvis en matstylist å takke.Mens det grunnleggende målet med matstyling får mat til å se ut som en klient eller direktør vil ha dem, kan den nøyaktige arten av matstylistjobber variere.Generelt faller matstylistjobber under følgende kategorier: tilbereder mat til stillfotografering, klargjør den til reklamefilmer, TV og film, og ordner den til matlaging av demonstrasjoner og messer.I tillegg til et kreativt øye, krever mange matstylistjobber en bakgrunn i profesjonell matlaging og erfaring med å jobbe som stylistens assistent.
En av de vanligste matstylistjobbene er å arrangere matvarer for stillbilder, som deretter kan integreres i en kokebokeller magasinspredning eller brukt i annonser.Kanskje den beste utfordringen med denne jobben får matvarer til å se behagelig til tross for varme studiolys og avansert fotograferingsutstyr som henter minuttfeil.For å møte denne utfordringen bruker matstylister som jobber med fotoseanser generelt et bredt spekter av triks for å få en rett til å virke mer fotogen.For eksempel kan stylisten male grillmerker på et stykke kyllingbryst, eller erstatte en blanding av forkortelse og konditors sukker for hurtigsmeltende iskrem.I tillegg til å få matvarer til å se like deilig eller usmakelig ut som regissøren eller klienten tilsier, må stylister også kjempe med det faktum at en skuespiller kan bli pålagt å spise den aktuelle maten.Følgelig må filmet mat ofte være helt spiselig, noe som betyr at triks som brukes til å øke matens attraktivitet i stillfotografering kanskje ikke er et alternativ.Videre kan stylisten trenge å tilberede et stort antall identiske retter for å bevare kontinuitet i scener som krever flere skudd eller tar.
Kanskje er det minst omtalte blant matstylistjobber å forberede matvarer til live -arrangementer som messer og matlagingsdemonstrasjoner.På mange måter står denne typen matstylist overfor de samme utfordringene som stylister som jobber i TV og film.Mat må presenteres på en måte som er estetisk behagelig, men de må også være spiselige.I motsetning til filmstylister, har imidlertid ikke matstylister for live -arrangementer luksusen av flere tar, men må heller få stylingen sin på første forsøk.
De som er interessert i matstylistjobber, bør ha et øye for å ordne gjenstander på en behagelig eller kreativ måte.I tillegg hevder mange arbeidsmatstylister at en kulinarisk skolegrad er et must for håpefulle stylister.Mange av disse fagfolkene antyder også at den beste måten å komme inn på dette feltet er å jobbe som stylists assistent.