Hva er de forskjellige typene konditorisk kokkekvalifikasjoner?

Kvalifikasjonene som trengs for å få en jobb som konditor, varierer av arbeidsgiver, samt tilgjengeligheten av utdanning og opplæring innen et bestemt geografisk område.Matlaging er vanligvis ikke et lisensiert yrke, så det er ingen absolutte standarder for kvalifikasjoner for konditor.For å bli konditor, har en person vanligvis muligheten til å betjene læretid eller fullføre et formelt treningsprogram på en kulinarisk skole.Andre konditorier for konditorer inkluderer sertifisering og anerkjennelse av prestasjoner av profesjonelle foreninger som betjener kulinarisk industri.

Arbeidet til en konditor kokk krever vanligvis ekspertopplæring, ettersom konditor er en unik gren av kulinariske kunst.Noen konditorer får sin start gjennom en formell eller uformell læreplass.Avhengig av hvor den håpefulle kokken bor, kan han være i stand til å skaffe konditori-kvalifikasjoner bare ved å få en inngangsnivåjobb på et kjøkken og til slutt jobbe seg oppover rekkene.Når han har viser noe kulinarisk talent, kan han samarbeide med konditoren for å lære håndverket.I en formell læreplass vil lærlingen sannsynligvis fullføre et mer strukturert program, som kan omfatte en kombinasjon av kjøkkenarbeid samt klasseromsopplæring.

Det er flere skolebaserte alternativer for å skaffe kondisjonskokkekvalifikasjoner.På mange områder er det mulig å motta kulinarisk opplæring gjennom yrkesskoler, høgskoler i samfunnet og til og med universiteter.Yrkesskoler tildeler vanligvis et sertifikat eller et vitnemål etter å ha fullført et studiekurs.Community Colleges kan tilby studentene muligheten til å skaffe enten et vitnemål eller en tilknyttet grad i kulinarisk kunst.Universiteter, derimot, krever vanligvis at studenter fullfører en bachelorgrad, som kan omfatte et fundament i liberale kunststudier samt trening i både kulinarisk kunst og mattjenesteforvaltning.Mange utdanningsprogrammer inkluderer opplæring innen baking og konditor som en del av deres standardplan, selv om noen skoler tilbyr spesialisert grad eller sertifikatprogrammer som helt fokuserer på kringlearbeid.

I tillegg til formell utdanning, inkluderer andre typer konditori -kvalifikasjoner profesjonell sertifisering ogBransjegjenkjenning.Noen kulinariske foreninger tildeler sertifiseringer for konditor som har nådd visse prestasjonsnivåer i karrieren, for eksempel å jobbe i en tilsynsstilling på et kjøkken i et bestemt antall år.Disse assosiasjonene kan også utstede sertifiseringer på høyt nivå for konditorer som begge har oppnådd stor suksess og anerkjennelse i karrieren og som også er villige til å delta i en flerdagers test av ferdighetene sine i et kontrollert miljø.Selv om disse sertifiseringene ikke er nødvendige for å få en jobb, kan de hjelpe en konditorisk kokk med å etablere hennes rykte innen hennes felt.