Hva gjør en leirkok?
En leirkokk er en person som tilbereder måltider til folk som deltar på en leir.En leirmatforbereder tar sikte på å skape et positivt spisemiljø for bobiler, ettersom måltidet ofte er en spennende mulighet for barn og tenåringer til å prøve nye retter og å tilbringe tid på å sosialt sammen med vennene sine.Camp Cooks produserer ikke bare tre måltider om dagen for bobiler, men fører også tilsyn med kjøkkenets renslighet, driver utstyr effektivt og sørg for at leiren har alle nødvendige forsyninger for å mate bobiler tilstrekkelig.
En matforberedende i en leirmiljø er ansvarlig forÅ lage måltider for ikke bare vanlige bobiler, men også for gjester for spesielle seremonier.Denne typen personer må være komfortabel med å tilberede frokost- og lunsjmåltider i tillegg til middagsplater og kunne servere disse måltidene i tide.Som et resultat er det viktig å kunne dechiffrere oppskrifter og forstå menykrav.I tillegg koker leiren brainstorm for forskjellige måltider for den nåværende campingsesongen, vurderer kvaliteten på disse måltidsvalgene basert på bobilers tilbakemelding, og planlegger deretter måltider for neste sesong.Mat er også kritisk i Camp Cook -rollen.Et kjøkken må være oppfylt nasjonale eller regionale helseregler samt leirforskrifter.Et rent kjøkken er viktig for å forhindre spredning av infeksjon til spisesteder.Leirmatforberedere må rengjøre matforberedelsesområdene ekstremt godt når du stenger kjøkkenet til neste sesong av den tiltenkte bruken også.
En av hovedoppgavene til en leirkokk er å fremme enhet i kjøkkenmiljøet og å opprettholde kunnskapav å bruke camp -matlagingsutstyr riktig.Camp Cooks må ha sterke mellommenneskelige kommunikasjonsevner for å samarbeide med kjøkkenpersonalet om hvordan de skal tilberede måltider.De må også delta på treningsøkter for å lære å bruke nytt kjøkkenutstyr trygt.
Å ta seg tid til å administrere en leirs matforsyningsbeholdning er en annen viktig oppgave for en leirkokk.Han eller hun ser gjennom eksisterende forsyninger og bestemmer mangel på mangler før han legger inn ordrer.Disse personene mottar matvarer for å sikre at de riktige varene og mengdene har kommet, og lagrer dem deretter under tilsyn av leirens hovedkokk.En leirkokk bør dermed være i god fysisk tilstand for lossing av forsyninger.Disse fagfolkene må også kunne stå på beina i lange perioder.