Hva gjør en fjærkrebonde?
En fjærkrebonde oppdra kyllinger, ender eller kalkuner og eggene deres til salgs til grossist- og detaljhandelskjøpere.Hun kan bare selge egg eller bare fjærkre for mat.En bonde i denne profesjonelle kan også bare avle og selge fjærkre som brukes strengt til eggproduksjon.
Fjærkrefarmer eies ofte og drives av enkeltpersoner eller familier.Resten blir ofte korporateid og drevet av profesjonelle fjærkrebønder.Sistnevnte har ofte blitt formelt trent og skolert i fjørfeproduksjonsteknikker.
Kommersielt eide gårder ansetter ofte gårdssjefer for å føre tilsyn med den daglige driften og føre tilsyn med arbeidere i omsorgen og fôring av fjærkre.På familiegårder utføres alle disse oppgavene normalt av familiemedlemmene.Hvis en oppdrettsfamilie har en kontrakt med et fjørfe- eller eggproduksjonsselskap, kan de bare få lov til å bruke kyllingene og fôret levert av det selskapet.
Fjærkrebønder under kontrakt med kommersielle produsenter er også ofte bundet til å selge eggene og kyllingene sine utelukkende til det selskapet.Uavhengige familiebønder selger vanligvis eggene og fjærkre på det åpne markedet til høystbydende.De gjør ofte avtaler med forhandlere som er enige om å kjøpe både egg og fjærkre fra dem og ingen andre.
Fersk eggbehandling er generelt en tidkrevende prosess som krever utmerket oppmerksomhet på detaljer.Nesten umiddelbart etter at kyllingene har lagt eggene sine, samler fjærkrebongen dem for vasking.Hun plasserer dem nøye på et transportbåndstativ, og de kjøres gjennom en automatisk vaskeprosess.
For å bestemme dens levedyktighet og stabilitet i eggeplommen holdes hvert egg mot et sterkt lys for å undersøke interiøret.Hvis det ser sunt ut, rulles egget ned en rampe med dusinvis av andre for å automatisk sorteres i størrelser og karakterer.På dette tidspunktet er eggene kasset og nedkjølt av fjærkrebongen som forberedelse til turen til markedet.
En fjærkrebonde kan velge å markedsføre kyllinger i stedet for egg eller fullvoksne fugler.I dette tilfellet klekkes eggene vanligvis i brett inne i inkubatorer.Inkubatorene etterligner fuktigheten og varmen fra hønenes undersider og får eggene til å klekkes.Denne prosessen er generelt mer effektiv enn å vente på at hønene skal klekkes dem.
Det er ingen formelle utdanningskrav for å bli fjærkrebonde.Mange mennesker som velger dette yrket får kunnskap og erfaring gjennom å jobbe på fjørfe gårder mens de fremdeles er på videregående skole, eller ved å jobbe på familiens gård.Mange høyskoler, tekniske institutter og universiteter tilbyr klasser om fjørfe- og dyrehold eller gårdshåndtering.Denne opplæringen anses generelt som nyttig for å bidra til suksessen til en fjærkrebonde.