Hva gjør en privat kokk?
En privat kokk, noen ganger referert til som en personlig kokk, er noen som tilbereder retter for enkeltpersoner eller familier på privat basis, i stedet for gjennom en restaurant eller annen leverandør av matserveringer.Denne personen vil vanligvis være en trent kokk, selv om den også ganske enkelt kan være noen begeistret for mat og selvlært på kjøkkenet.En privat kokk er vanligvis ansvarlig for alle aspekter ved planlegging, tilberedning, å lage og levere mat til en klient.
En av de viktigste tingene en privat kokk gjør er å utarbeide en meny for en klient i henhold til de spesifikke preferanser og kostholdsbehovav personen.For eksempel, hvis en klient er diabetiker eller laktoseintolerant, må disse forholdene bli betraktet som den planlagte kokken og tilberedte måltider for klienten.Tilsvarende er det mange som henvender seg til en privat kokk for å hjelpe dem med å gå ned i vekt eller holde seg til en sunn spiseplan.
En privat kokk vil vanligvis samarbeide tett med en klient for å sikre at en meny er forberedt på klientens smak og preferanser.Når menyen er ordnet, vil imidlertid kokken faktisk tilberede måltidene.Dette kan omfatte kjøp av varer for utarbeidelse, eller bruk av varer som er kjøpt av klienten for å lage de forespurte rettene.En privat kokk kan operere fra et profesjonelt kjøkken og ta med maten til en klient, eller jobbe i en klients hjem og tilberede retter på klientens kjøkken.
De fleste områder har lover mot forberedelse av kjøpt mat på et kjøkken som ikke er denKundens kjøkken eller et profesjonelt kjøkken.Dette betyr at de fleste private kokker ikke kan tilberede mat i sitt eget hjem og levere den, men i stedet vil vanligvis leie tid på et profesjonelt kjøkken for å overholde lokale lover.En privat kokk vil også vanligvis ha en mathandlerlisens eller andre juridiske krav til mathåndtering og tilberedning i hans eller hennes område.
Uansett hvor en privat kokk fungerer, vil kokken tilberede mat gjennom hakking, skjæring og andre prosesser,Kok maten gjennom steking, baking, grilling og andre metoder, og pakk deretter maten til levering eller service.En kokk kan ganske enkelt lage et måltid, lagre det for å forbli varm eller kald, og levere den lagrede maten til et bestemt tidspunkt, eller han eller hun kan faktisk servere måltidet til klienten.Når maten er tilberedt og levert, kan det hende at en kokk også trenger å rydde opp etterpå, selv om dette avhenger av hvor maten er tilberedt.