Hva gjør en forskning kostholdsekspert?

En forskning kostholdsekspert gjennomfører studier på menneskelig ernæring og støtter andre forskere med kliniske studier og andre bestrebelser.Ernæringsstatus kan ha en veldig viktig rolle i resultatet av en studie, selv om den ikke eksplisitt handler om ernæring.Å jobbe med en kostholdsekspert i utformingen og implementeringen av en studie kan hjelpe forskere med å utvikle en bedre protokoll, unngå problemer og dokumentere resultatene mer effektivt.Forskning kostholdseksperter kan jobbe for akademiske institusjoner, offentlige etater og private selskaper.

I ernæringsstudier utvikler forskningsdiettistiske målmål, og bestemmer hva forskere ønsker å lære, og jobber på en måte å utføre forskningen trygt.Disse studiene kan omfatte alt fra effekten av kosthold på kreftbehandling til vekttapstudier.Kostholdsmenn vurderer kjente ernæringsbehov, informasjon om ernæringsverdien av matvarer og andre faktorer når de utvikler måltidsplaner og ernæringsråd for å støtte en studie.De kan også jobbe med undersøkelser og andre verktøy for å spore pasienter.

Noen kan samarbeide med forskere som sosiologer for å se på kostholdsproblemer i spesifikke populasjoner.En forskningsdiettiker vil kanskje vite om ernæringsunderskudd forklarer hvorfor noen studenter henger etter sine jevnaldrende, for eksempel, eller kan utføre forskning for å finne ut hvorfor noen samfunn har vanskeligheter med å dekke kostholdsbehovene sine.Denne forskningen kan innebære observasjon og feltarbeid, ikke bare klinisk studie i et laboratoriemiljø.Inntaksintervjuet kan trenge å samle inn informasjon om ernæringsstatus, for eksempel.Forskere vil kanskje også ha en kostholdsekspert for å evaluere pasienter under studien og gi fôringsråd.Pasienter som opplever kvalme og oppkast på en prøvemedisin, for eksempel, kan trenge råd fra en forskningsdiettiker som kan utvikle en måltidsplan for å sikre at de får næringsstoffene de trenger mens de i studien.

Støtte for kliniske studier kanInkluder utvikling, administrering og skriving av prøvesultater.Tydelige forbindelser mellom ernæringsstatus og helse illustrerer at det kan være behov for en forskningskostholdsekspert for å kontrollere noen av de potensielle variablene i en prøve for å oppnå mer pålitelige resultater.Pasienter som tester en ny medisinering, for eksempel, kan oppleve variable resultater avhengig av hva de spiser.Legemidlet kan samhandle med sitrus, eller kan fungere mer effektivt når det administreres under måltider, og disse faktorene må kontrolleres under studien.