Hva er en matvarsel?

En matcatering leverer mat og drikke til arrangementer som bryllup eller forretningsfunksjoner.Han eller hun eier eller jobber vanligvis for en cateringtjeneste.Å kunne levere deilig mat i tide for et stort antall mennesker er en viktig del av en matvarejobb.

Food Caterers kan kreve at et matlagingsskolediplom blir ansatt av et spesifikt cateringfirma.Ansatte som ikke lager mat, men heller transporterer maten til klientarrangementer, krever vanligvis ikke noen formell sertifisering.Mattrygghetsbevis kan være nødvendig for assistentkokker som hugger eller blander mat til Catering Companys -kokken.Mange land krever at matbehandlere deltar i sikkerhetsklasser for å lære om lagring, tilberedning og matlaging av mat på riktig måte for å unngå å forårsake matforgiftning.

Avhengig av landet, kan en statlig matinspektør besøke Catering Services Kitchen og gjennomføre en inspeksjon for å sikre at sikkerhetsforskrifter blir oppfylt.Disse samme inspektørene undersøker vanligvis også restaurantkjøkken.Hovedforskjellen mellom en restaurant og et cateringfirma er at kundene kommer inn på restauranter å spise, mens en matvarekoser gir mat til hvert kunder hjem, forretnings- eller feststed.Catering er også mer begivenhetsfokusert, ettersom måltider for store fester av mennesker vanligvis produseres samtidig, men planlagt på forhånd.De fleste restauranter, derimot, forbereder dusinvis av separate måltider når de bestilles fra en meny av enkeltpersoner og små grupper.

Arbeidsplassens mål for en profesjonell matselger.Selvfølgelig må maten også smake utmerket, eller at catering er usannsynlig å holde seg i virksomhet.Mange matvarer har en lidenskap for å tilberede en rekke matvarer fra forskjellige verdensmat.De spesialiserer seg vanligvis i visse retter som viser seg populære blant kundene sine. En matvarespillere må ikke bare være en ekspert på å skaffe mat til store folkemengder, men har også gode organisatoriske og prosjektledelsesferdigheter.Mye planlegging og tanke må gå inn på å velge cateringutstyr;Matets temperaturer må holdes riktig av sikkerhetsmessige årsaker, men også for å servere kvalitetsartikler.Kald fransk løksuppe eller smeltet iskrem bare er akseptabel når folk betaler matvarer for å servere tiltalende, deilig mat til gjestene sine. Lønnen eller fortjenesten en matcatering gjør varierer vidt.Når du siterer priser til klienter, må matvaresaker ikke bare vurdere kostnadene for mat og drikke de vil gi, men også forberedelsestiden de trenger på hvert prosjekt.Antall cateringpersonell hvert arrangement, for eksempel et bryllups- eller forretningsmiddag, vil også påvirke den oppgitte pris- og gevinstmarginen for matvare.