Hva er Cook School?

Cook School er en lekmannsperiode for en kokeskole eller kulinarisk skole.Cook School kan ha en rekke formål, fra å tilby matlagingskurs til barn til tildeling av kulinariske grader og sertifisering.Plasseringen av en kokeskole kan være kjøkkenet til den lokale park- og rekreasjonsavdelingen eller kjøkkenene til Le Cordon Bleu, den største institusjonen for opplæring av gjestfrihetsutdanning i verden.Å få opptak til en kokeskole kan være så enkelt som en telefonsamtale og en kredittkortbetaling, eller krever en søknad, et gjennomtenkt brev som forklarer motivasjonen din til å gå på kulinarisk skole, og et heftig søknadsgebyr.

Fokuserer påKulinariske skoler, det er en rekke kurs som man kan forvente å finne lært der og en rekke grader og sertifikater som man kan tjene.På de fleste kulinariske skoler er det en matpensum og en pâtisserie -læreplan eller en kulinarisk kunst læreplan og en bake- og konditoristplan.I noen tilfeller tilbys sertifikater på flere nivåer på flere nivåer, for eksempel grunnleggende, mellomliggende og overlegne.Et sertifikat i profesjonell matlaging kan også tilbys, i hvilket tilfelle sertifikatnivåene kan være sertifisert kulinarisk, sertifisert Chef de Cuisine og sertifisert utøvende kokk, ettersom de er på Culinary Institute of America.

I tillegg kan du finne gradProgrammer, inkludert tilknyttede selskaper eller tilknyttede selskaper i yrkesstudier og bachelor i kunst eller bachelor i profesjonelle studier grader.Studiefelt kan omfatte baking og kringle, bærekraft, vin og drikke, gjestfrihet og restaurantstyring.Noen skoler plasserer sin kulinariske utdanning på en skole for gjestfrihet, med det resultat at grader og sertifikater innen relaterte felt, for eksempel matserviceforvaltning eller matbutikk.

Det er høyt ansett kulinariske skoler i mange forskjellige deler av verden.Le Cordon Bleu alene har 29 skoler i Paris, Frankrike;London, England;Ottawa, Canada;Seoul, Korea;Kobe og Tokyo, Japan;Adelaide og Sydney, Australia;og over hele USA.Julia Child var en av sine nyutdannede.

Viden kjente kulinariske skoler i USA inkluderer Culinary Institute of America, som har steder i New York, California og Texas, og bruker forkortelsen CIA, akkurat som Central Intelligence Agency.Nyutdannede inkluderer Food Network -stjernene Sara Moulton og Michael Chiarello og Iron Chef Cat Cora.Anthony Bourdain, vert for flere matlagingsshow, inkludert No Reservations , er også utdannet.Johnson Wales University, som matnettverkskokken og restauranteieren Emeril Lagasse ble uteksaminert, har fire amerikanske campus.

Det er også mindre kulinariske skoler.New England Culinary Institute i Vermont er en liten kulinarisk kunstskole, men Bosts berømte nyutdannede som Alton Brown, som opprettet og er vert for Food Network Show Good Eats .Andre inkluderer DCT europeisk kulinarisk kunst og konditor og sjokoladesenter i Sveits.