Hva er studiet av turisme og gjestfrihetsledelse?

Studien av turisme og gjestfrihetsledelse er jakten på kunnskap knyttet til driften av reiselivsprogrammer eller bedrifter innen gjestfrihet, for eksempel store restauranter og hoteller eller feriesteder.Dette er vanligvis en del av et forretningsprogram ved et høyskole eller universitet, selv om det ofte kan sees på som sin egen skole eller avdeling.Kursene i et slikt program er vanligvis ment for de som er interessert i å jobbe i turisme- eller gjestfrihetsindustrien.Gradene tildelt av Schools of Tourism and Hospitality Management kan omfatte en tilknyttet Applied Science (AAS), en bachelorgrad, en mastergrad i Business Administration (MBA) og til og med en doktorgrad i filosofi (PhD).

Turisme og gjestfrihetsledelseer studieretninger ofte tilbudt av høyskoler og universiteter.Selv om mange skoler kan tillate elevene å forfølge et bestemt spor, som spesialiserer seg på enten turisme eller gjestfrihet, overlapper mange av kursene i disse programmene, og derfor er de vanligvis gruppert sammen i et enkelt studiefelt.Studien av turisme innebærer typisk en større forståelse av flere kulturer og land, mens gjestfrihetsledelse vanligvis er mer opptatt av drift av en restaurant eller feriested.Både turisme og gjestfrihetsledelse er imidlertid aspekter ved underholdning, og det kan være større sysselsettingsmuligheter for noen med opplæring på begge felt.

Det er mange forskjellige kurs tilgjengelig for noen som er interessert i studiet av turisme og gjestfrihetsledelse, selv om disse vilvarierer ofte avhengig av skolen.Reiselivskurs involverer ofte læring om forskjellige kulturer, typisk med fokus på kulturell praksis og tradisjoner som kan være av interesse for reisende og besøkende i andre land.Denne typen kurs kan omfatte fagene geografi, flerkulturelle studier, bærekraftig reiselivspraksis og markedsføring.

Hospitality Management er ofte relatert til driften av en virksomhet som er opptatt av å tilby mat og losji til gjester, for eksempel hotell, feriested, og kasinoer.Kurs i denne typen program fokuserer på matsikkerhetspraksis og forskrifter, reklame, kundeservice, økonomi og styring.Turisme og gjestfrihetsledelse er vanligvis koblet sammen ved at reiselivet omhandler hvor folk kan dra og hvordan de vil komme dit, og gjestfrihetsledelse fokuserer på destinasjonen og hva de vil gjøre mens de er der.Mange skoler tilbyr en lavere grad, for eksempel en AAS eller bachelorgrad, innen turisme og gjestfrihetsledelse, mens mange grads grader, for eksempel en MBA eller doktorgrad, er i forretningsadministrasjon med en konsentrasjon i turisme og gjestfrihetsledelse.