Hvordan vet jeg om jeg er allergisk mot skalldyr?

En person som er allergisk mot skalldyr, kan merke en rekke symptomer etter å ha spist eller blitt utsatt for skalldyr eller type sjømat hun er allergisk mot.Alvorlighetsgraden av symptomer vil avhenge av hvor dårlig den allergiske reaksjonen er.Typiske symptomer inkluderer kløe, brytes ut i et utslett eller elveblest, et skyllet eller rødt ansikt, og hevelse i ansiktet eller tungen.Problemer med å puste, oppkast, diaré eller en generell følelse av å være syk er også mulige reaksjoner.I noen tilfeller er den allergiske reaksjonen livstruende og øyeblikkelig sykehusinnleggelse er nødvendig.

Sjømat faller inn i tre kategorier: fisk, krepsdyr og skalldyr.Hvis en person er allergisk mot skalldyr, betyr det ikke nødvendigvis at hun er allergisk mot mat som faller inn i fisken eller krepsdyrkategorien.Hun skal imidlertid ikke eksperimentere for å finne ut av det.I stedet er det viktig for henne å avtale en ordinær lege som kan henvise henne til en allergiker.Allergisten vil bruke hud- og blodprøver for å bekrefte en allergi med skalldyr og sjekke for andre relaterte allergier.

Skalldyrallergier kan utvikle seg i alle aldre.De som har familiemedlemmer som er allergiske mot skalldyr, er mer sannsynlig å utvikle allergien.Det utvikler seg også oftere hos voksne enn det gjør hos barn.

Selv om det foreløpig ikke er noen behandling for denne matallergi, kan visse forholdsregler hjelpe den plagede personen med å unngå en allergisk reaksjon.Å unngå skalldyr er nøkkelen, men det er også viktig å unngå å berøre skalldyr eller sjømat som får reaksjonen og holder seg borte fra røyk der folk koker skalldyr eller sjømat.En lege eller allergiker kan gi de med en alvorlig allergi en adrenalininjeksjonspenn.Hvis det oppstår en alvorlig allergisk reaksjon og personen har problemer med å puste, bør hun injisere adrenalinet og gå til legevakten.

Noen mennesker kan tro at en allergi mot skalldyr betyr at personen også er allergisk mot jod.Det er imidlertid ingen direkte forbindelse mellom de to.Selv om en person absolutt kan være allergisk mot både jod og skalldyr, betyr ikke det å være allergisk mot den ene at personen vil være allergisk mot den andre.Jodallergier er sjeldne, men hvis en person er bekymret, kan hun nevne det for legen sin før hun mottar noen behandling som involverer jod.

En enkel måte for de allergiske å skalldyr for å sikre at en mat ikke inneholder noen skalldyr er å sjekke ingrediensetiketten.Emballasjen skal ha en liste som sier kan inneholde eller kan inneholde spor av og liste opp visse matvarer.Hvis skalldyr eller en annen sjømat som forårsaker en allergisk reaksjon er oppført, unngå maten.Hvis du er i tvil, skal den tvilsomme maten ikke spises.