Er det en sammenheng mellom krom og kreft?

Det er en veletablert forbindelse mellom krom og kreft som er dokumentert i mange studier som går tilbake så langt som til 1930-tallet.Krom er et metallisk element som forekommer naturlig, men som også produseres av industrielle prosesser, og sistnevnte er bekymringsfullt på grunn av kreftforbindelsen.Spesielt krom-6 er et kjent humant karsinogen når det er inhalert og dets tilstedeværelse i drikkevann er også mistenkt for å forårsake helseproblemer.

Krom er et essensielt mineral som hjelper insulin med å regulere blodsukkernivået.Krom 3, eller trivalent krom, finnes naturlig i frukt og grønnsaker, gjær, kjøtt og korn og er et vanlig tilskudd til kosttilskudd.Selv om krom fra matvarer anses å være av lav toksisitet, vet forskere fremdeles ikke hva de trygge grensene er.Det anbefales å unngå overdreven bruk av kosttilskudd som inneholder metallet som den nøyaktige forbindelsen mellom denne typen krom og kreft, er ennå ikke etablert.

Krom fra mat er ikke det samme som krom som produseres industrielt.Førstnevnte kalles krom-3 og sistnevnte involverer krom-0 og 6. Krom o brukes til å lage stål og andre legeringer og anses ikke som problematisk.Krom-6 (også kalt heksavalt krom) har imidlertid blitt merket kreftfremkallende, spesielt når det er inhalert.Det øker også publisiteten om sikkerhetsnivåene til krom-6 i drikkevann.Brukes i produksjonen av fargestoffer og i lærbruning, kan kromplatering og trekonserveringsprosesser krom finnes i atmosfæren på grunn av å bli frigjort under produksjonsprosessen.Bruken av krombaserte produkter og deres påfølgende avhending fører til tilstedeværelsen av metallet i jord og vann.

Den første nyheten om en forbindelse mellom krom og kreft dukket opp på 1930 -tallet da arbeidere ved kjemisk produserende selskap ble funnet å ha lungekreftmed mye høyere forekomst enn allmennheten.Det er nå veletablert at å puste heksavalt krom på høye nivåer kan føre til pusteproblemer, neseskader som magesår og kreft.Ettersom det er en ingrediens i tobakksrøyk, kan røyking i lukkede områder og utsette andre for brukt røyk føre til problemer.

Svinning av krom kan skade magen og tarmen og kan forårsake anemi.Det er mye debatt om hvorvidt nivåene av krom som finnes i drikkevann er grunn til bekymring.Det er helse og trygt retningslinjer som stiperer at 0,1 mg/l er den maksimale konsentrasjonen som anses som sikker, men det er trekk for å sette en enda lavere standard.