Er det noe som en maisallergi?

Folk kan utvikle allergier til omtrent hva som helst, og det inkluderer mais.Ekte kornallergier er relativt sjeldne, men de kan være ekstremt ødeleggende og veldig problematiske, ettersom mais brukes i et bredt utvalg av produkter.Når noen har en kornallergi, kan han eller hun utvikle symptomer fra å innta mais, berøre produkter som inneholder mais og puste inn maispollen eller maispartikler som de som genereres mens du freser maismel.

Alvorlighetsgraden av en kornallergi kanvariere.Mange opplever kontakter dermatitt, og de kan utvikle elveblest, utslett og eksem fra å spise mais.Maisallergier kan også forårsake luftveissymptomer som en rennende nese, hoste, tungpustethet og luftveisobstruksjon, sammen med gastrointestinal nød.I noen tilfeller kan allergi forårsake anafylaksi, en dødelig tilstand som dukker opp hos noen mennesker med allergier.

Testing for en kornallergi kan oppnås med en hudtest for allergier, eller et eliminasjonsdiett.Å innse at noen er allergisk mot mais kan kreve omfattende testing, fordi mais er i så mange matvarer at allergien kan tilskrives egg, melk, soya, hvete og andre vanlige allergener før mais blir avslørt som den skyldige.Noen med maisallergi kan også oppleve falske positiver på allergitester for andre korn som hvete, noe som kan komplisere saker videre.

Det er også viktig å skille mellom en kornallergi og maisintoleranse.Personer med maisallergi opplever en immunreaksjon på mais forårsaket av kroppens utvikling av antistoffer mot proteinene som finnes i mais.Maisintoleranse innebærer en manglende evne til å fordøye mais, noe som forårsaker ubehag i mage -tarmkanalen.I løpet av en lengre periode kan en person med maisintoleranse utvikle helseproblemer som et resultat av konstant irritasjon i mage -tarmkanalen.

Personer med kornallergier har en formidabel liste over matvarer å unngå.I tillegg til åpenbare maisprodukter som mais tortillaer, korn, hominy og maismuffins, må de også passe på mais sirup, et vanlig mattilsetningsstoff, sammen med maisstivelse, som ofte brukes som fortykningsmiddel.Ingredienser med "dex" i navnet deres inneholder ofte mais også.Noen ganger er det nødvendig å unngå all bearbeidet mat for personer med alvorlig kornallergier, fordi mais er en så allestedsnærværende ingrediens.

Kontaktallergier må også vurderes.Plastinnslag, mange lim, babypulver og en rekke andre produkter inneholder mais.Når disse produktene håndteres eller brukes, kan proteinene forårsake kontakt dermatitt.Selv hypoallergeniske produkter kan ha mais, fordi kornallergier er sjeldne, og nøye lesing av ingredienslister anbefales sterkt.Medisiner kan også inneholde mais, som brukes til å lage belegg, drivmidler til inhalerte medisiner og andre produkter som brukes i fremstilling av legemidler.

Flere nettsteder inneholder komplette lister over produkter som er trygge for bruk av personer med kornallergier, og allergispesialister kanGi ytterligere informasjon.