Hva er beta glukaner?

Beta glukaner er naturlig forekommende polysakkarider som finnes i celleveggene til alger, bakterier, lav og gjær.Disse sukkerene kan også finnes i planter, for eksempel bygg og havre.De brukes til produksjon av mattilsetningsstoffer, så vel som i medisiner som hjelper til, og rømme.Gjærekstrakt og bakere Gjær er former som ofte vises på matetiketter.Andre former kan brukes til å forbedre egenskapene til matemulsjoner eller i oppløselige fibertilskudd.

Konsentrert gjær beta glukaner er lettere integrert i matprodukter enn kornavledede former.Gjærformer brukes også mer i medisin, selv om havre beta glukan antas å ha mer terapeutisk potensial.Anriket byggglukan viste seg ikke effektivt i noen tester, selv om det forskes mer på prosesseringsmetoder for berikede produkter.Når gjær beta glukan tas gjennom munnen, antas det å forhindre absorpsjon av kolesterol under fordøyelsen i både magen og tarmen.Tysk forskning som ble presentert på den første internasjonale kongressen på pre-diabetes og metabolsk syndrom fant at bygg beta glukan reduserer serumlipidnivået, så vel som kolesterol, triglyserider og glykemiske kontrollmarkører.

Mange eksperter er enige om at tidlige bevis fra menneskelige studier på denBruk av beta -glukaner for å hjelpe til med å kontrollere blodsukkeret er lovende, men antyder at mer forskning er nødvendig.Det er imidlertid sterk støtte for deres bruk for å øke immunforsvaret hos personer med ervervet immunfangssyndrom (AIDS) eller humant immunsviktvirus (HIV) infeksjoner.Injeksjoner av beta -glukaner kan også gis etter operasjonen for å forhindre infeksjon.Beta glukan -tilskudd selges over disk ettersom kosttilskudd til personer som mener sukkerene er nyttige for å behandle andre forhold som drar nytte av et løft for immunforsvaret.

Studier indikerer en økt overlevelsesrate hos noen kreftpasienter når de får beta -glukaner intravenøst ellerved injeksjon sammen med konvensjonell behandling.Beta glukanbehandlingene må vanligvis gis i minst et år for å være effektive.Spesifikke typer beta -glukaner kan gis intravenøst for å forlenge noen menneskers levetid med visse avanserte kreftformer.

Selv om beta -glukaner i maten generelt er anerkjent som trygge, kan det være bivirkninger på medisinske formuleringer.Sopp- og gjærversjoner ser ut til å være godt tolerert når de tas gjennom munnen.Intravenøse behandlinger kan forårsake mange bivirkninger, inkludert svimmelhet, hodepine, kvalme og blodtrykksendringer.